昨日は青山のフェール
にて至福の時を過ごして来ました
ノブさんのオステオパシー
に始まり
フェールに行くと
身体はもちろん
心にも栄養がほっこり
お肌の調子もＧＯＯＤ
とのことで良かったぁ
木曜日恒例のお野菜発送は、とっても忙しそうだったけど
旅立っていく、お野菜ちゃんたちを、ていねいに、ていねいに
大切に想っている気持ちが手に取る様に伝わります
』に出かけて行って『食べる美容液 オーガニックはちみつ
』
の魅力を、イタリア
の養蜂農家さんの取材レポートを
交えながら、聞いていらしたとの事
食・お化粧品・香りなど色んな方面から
はちみつの魅力を学んで来ておられました
イタリアのピエモンテ州というところで作られたはちみつ
こちらは、へーゼルナッツと組み合わされた
クルミ色のはちみつ
ナッツと聞きつけて、リスさん
が狙っています
ライバルです
優しい甘さの中に、香ばしい味が融合している感じ
ちょっぴり『きなこ』の、お味にも似た様な…
そしてワイン好きの私に、かわいいオーガニックワイン
のお話が
載った小冊子や世界初のドアットさん の
オーガニックボジョレーヌーボー（11/17解禁）のお知らせ
なども持って来ていただきました
オーガニックワインは無添加ワインではない
というお話などなど…本当にためになる情報がいっぱい
なぜ無添加でないのか…も良くわかりました
ワインは生きているからなんですね
瓶詰めをされたあとでもワインの中には糖分があり
酵母が生きているので、わずかな温度変化などで
活性化することのない様にＳＯ２という二酸化硫黄が
保存料として使われているのだそうです
ただし、オーガニックワインに使われるＳＯ２は
合成の保存料や安定剤とは違って
ヨーロッパにおいて、ワイン醸造に伝統的に使われてきた
二酸化硫黄で、量もごくごくわずかなのだそうです
普通のワインよりも、かなりデリケートなのだそうですが
なんだか、すご～く魅力的で
飲んでみたいですね
昨日の久美さん
のスウィーツはバナナと白ゴマのケーキ
あっ またさん
まるで
な事があったかの様な
『幸せ味』のスウィーツでしたよ～～
久美さん
何か 良いことでも あったんですかぁ
