北海道 藤田農園さん
の無農薬 栗かぼちゃ
こんなにたっくさんあるから何にしようかなぁ
とりあえず、1/3くらいの量でサラダを
茹でた時の、色の濃さが全然違います
玉ねぎを薄くスライスして、紅塩で軽くもんでおき…
茹でたカボチャちゃんと和えます
ドレッシングは
レモン汁 オリーブオイル 甘酒 そして…
お豆腐の塩麹漬け
お豆腐が、何とも言えないクリーミーなお味になっていて
マヨネーズみたいな感じ
その他には、白ゴマとマカデミアナッツ
とスウィートバジルを
刻んだものを入れてみました
栄養満点の『かぼちゃさらだ
』できました
あとのカボチャさんで、何を作ろうかなぁ
