本日のアロマはスイートオレンジです
いい香り
さてさて、昨日も触れた雑穀ですが
私の中でかなり興味の種が膨らんでいます
CAFEも探検に行きたいし
自分でもお料理に取り入れていきた～い
雑穀を食べて手足の冷えを治していかれるなら
寒がりの私には とっても嬉しい事
ただ 食生活だけでなく、足りてないのは
筋肉(＝運動) だなぁ
という事は自分でも認識しております
時間がないことに甘えちゃって
運動不足が積み重なっていっている様な…
でも今思えば……
今の会社
から転職を考えていた５年前
週２回の休みは全て
午前中
スポーツクラブで筋トレ＋エアロビ
たまには水泳 (ヨガや太極拳、アクアビクスなどもありました)
午後転職のために取ろうとしていた 『シスアド』の勉強
(と言ってもＤＶＤを見ていただけですが)を
１３時～夕方までしていた日々
それを考えると
『時間がない』のではなく
『時間は作るのだ』と自分の甘えに
突っ込み(=・ω・)/を入れている自分がいます
シスアド
の試験は、午前問題と午後問題、
それぞれ１５０分ずつで次に受ける時は
まずは長く座っていられる練習が必要だな
と考えながら受けていました
が、予想に反して偶然にも
回目の受験で合格したので、
とりあえずもうあの座り心地の悪い椅子に
お目にかかる事は二度とありませんでした
０６年春の事です
……でめでたく
転職した☆はずが………
今もなお、当時と同じ会社にいる私です(;^_^A
諸事情があったり、人事異動などがあったりで
辞めそびれた私は、スポーツクラブにも
全く行かれなくなって結局… 退会
その後は ビリーズ ブートキャンプ
を
毎日(仕事の日は出勤前に)やっていました
石灰沈着性腱板炎という肩の激痛が来るまでは
肩を痛めてからは、まるで運動らしい事ができていません
（ラジオ体操とスクワット、『京都のO様』
に教わったエクササイズのみ）
しかも今は 通勤も
(ただしシュンッ シュンッと、言いながら出没地を
歩いている人がいたら 多分それはナチュスタですが )
これではいけない
と感じています……
話がそれてしまいましたが
体温も上げて 基礎代謝を上げたり 冷え性を治したい私
昨日のヒエが冷え性に効くというあたりに
自分でもスッゴく食い付いているわけです
雑穀の食べられる外ごはんは、
こちらの方のブログ
に詳しくでています
では、色々な雑穀の効能のお話です
雑穀には、食物繊維、タンパク質、カルシウム、
鉄分等のミネラルが豊富に含まれていて
様々な効能があると言われています
雑穀の種類にもよって違いますが
主な効能としては
「便通改善効果」「貧血予防」「骨粗鬆症予防」などです
中でも「アマランサス」という雑穀は、
特に栄養素が豊富と言われていて注目されています
また「黒米」は、「アントシアニン」という
ポリフェノールの一種を含んでいて
「動脈硬化の予防」「抗酸化作用による発ガン抑制作用」
があると言われています
もちろん「ダイエット効果」や「美容効果」もアリアリです
では雑穀の種類によっての特徴ですが
★きびは生育期間が短くて乾燥に強く、
卵の様なコクのある味です
きびたんぱくには善玉コレステロールの値を
高める効果があるのだそうです
★あわは、きびと同じ様な効果があって、
更に脂質代謝改善機能もあるのだそうです
★ひえは、白米に混ぜる以外に
昔はみそ、醤油、焼酎などの原料になっていたそうです
風味に特徴があって、ミルキーな味わいがあります
ひえにも、きびと同じ様な効果があって、
あわと同じで、
更に脂質代謝改善機能もあるのだそうです
★アマランサスは、
慢性貧血病や老人性骨粗しょう症の
予防に効果があるのだそうです
★キヌアは、血中コレステロール値の上昇抑制に
効果があるのだそうです
★黒米は
分づきにするとお米が紫色になるため、
「紫米」「紫黒米」とも言われています
黒米の色素であるアントシアニン（ポリフェノールの一種）は
血管を保護して、動脈硬化を予防し、発ガンの抑制に
関係している抗酸化作用があると言われています
またまた、長くなってしまった^_^;
とにかく、おいしくて、健康的で、栄養満点
これなら、もっともっと食生活に取り入れない
手はないですよね