おはようございます。

昨日のお昼ごはんです。

メインは骨取りホッケの塩焼きです。

こちらが半額の時に買っています。

塩をふって焼くだけでとても美味しいホッケ。

骨がないって本当に食べやすく、身もふっくらしてジューシー。無塩なのでいろんな料理に使えます。

大根おろしも添えてあっさり☺️

他もとろろもずくや、

小松菜のふりかけ…のつもりが、和え物風になりました。

小松菜1袋を茹でて小さく刻んでよく水分を絞ります。そこに昆布茶小さじ1、しょうゆ小さじ1、塩昆布ふたつまみ（刻む）釜揚げしらす大さじ山盛り2、かつお節（小袋）1パック、炒りごま適量を加えて和えました。

茹でずに小さく刻んでごま油で炒めて、もっと甘辛くしたらふりかけになったと思います😅

あっさり和え物になったので、良しってことで。

これ、作り置きにピッタリです。

お味噌汁は舞茸とお豆腐。

そして最後は残っていたとり天を卵とじにしました。

卵にはしっかり火を通しています😅（とろとろが苦手〜）

水100mlにめんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、みりん小さじ1を煮立たせ、薄切りにした玉ねぎ1/4を加えます。煮えたらとり天を入れて溶き卵1個分を流し入れて出来上がり。青ネギを散らします。

最後が1番ご飯が進むガッツリ系でした💦

ごちそうさまでした🙏

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あっさりメニューにしたつもりが…