おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
メインは骨取りホッケの塩焼きです。
こちらが半額の時に買っています。
塩をふって焼くだけでとても美味しいホッケ。
骨がないって本当に食べやすく、身もふっくらしてジューシー。無塩なのでいろんな料理に使えます。
大根おろしも添えてあっさり☺️
他もとろろもずくや、
小松菜のふりかけ…のつもりが、和え物風になりました。
小松菜1袋を茹でて小さく刻んでよく水分を絞ります。そこに昆布茶小さじ1、しょうゆ小さじ1、塩昆布ふたつまみ（刻む）釜揚げしらす大さじ山盛り2、かつお節（小袋）1パック、炒りごま適量を加えて和えました。
茹でずに小さく刻んでごま油で炒めて、もっと甘辛くしたらふりかけになったと思います😅
あっさり和え物になったので、良しってことで。
これ、作り置きにピッタリです。
お味噌汁は舞茸とお豆腐。
そして最後は残っていたとり天を卵とじにしました。
卵にはしっかり火を通しています😅（とろとろが苦手〜）
水100mlにめんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、みりん小さじ1を煮立たせ、薄切りにした玉ねぎ1/4を加えます。煮えたらとり天を入れて溶き卵1個分を流し入れて出来上がり。青ネギを散らします。
最後が1番ご飯が進むガッツリ系でした💦
ごちそうさまでした🙏
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