おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
メインは豚しゃぶ。
豚しゃぶのお肉を茹でるときのコツは、茹でた後、氷水に浸さないことです。茹でたらキッチンペーパーなどにとって、自然に冷まします。その方がお肉を柔らかいまま美味しくいただくことができます。
今回はネギたれです。
★ポン酢 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★ごま油 大さじ1/2
★すりごま 大さじ1
★白ネギのみじん切り 大さじ1
上記の★を混ぜ合わせて作りました。
お肉にたっぷりかけて。
ご飯にも合うし、ネギ好きにはたまりません！
豚しゃぶはさっぱり食べられるのがいいですね。
他は、立派な椎茸を買ったので、ツナコーンをマヨネーズで和えたものを詰めて、上にとろけるチーズをのせて焼きました。
大きい椎茸だったので170度で5分、200度で3分焼きました。
子どもの頃は椎茸が苦手でしたが、いつからか食べられるようになり、今では大好きです。
嗜好は変わりますね。
前日の残りの白菜のクリームスープもしっかりいただきました（残ったものは冷めたら冷蔵庫に入れています）
明太子もトッピングして、
思わずご飯をおかわりしたくなるお昼ごはんでした。
ごちそうさまでした🙏
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ほとんど半額、レビュー4.5以上、普段セールにならないものを抜粋しています。
03/04 20:00 - 03/11 01:59
