おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
メインは小松菜と豚ひき肉の炒め物です。
あっという間に出来る簡単料理。こってり味にしているので、ご飯が進みますよ〜
レシピです（2人分）
小松菜 1/2袋
豚ひき肉 100g
ごま油 小さじ1
生姜チューブ 3cm
にんにくチューブ 3cm
★水 50ml
★オイスターソース 大さじ1/2
★しょうゆ 大さじ1/2
★酒 大さじ1
★片栗粉 小さじ1/3
1・小松菜はよく洗い4cm長さに切っておく。★を混ぜ合わせておく。
2・フライパンにごま油をひき、ひき肉と生姜チューブ、にんにくチューブを入れて炒める。ひき肉に火が通ったら小松菜の茎→葉の順に入れて炒める。ここで炒めすぎないのがコツです。
3・2に混ぜ合わせておいた★を加え、全体にとろみがついたら出来上がり。
器に盛り付け、あれば糸唐辛子をトッピングする。
思わずご飯にかけたくなります😋
他はサラダチキンときゅうりの粒マスタードサラダと（ゆで卵も加えてデリ風に）
大根とわかめ、海老餃子を入れたスープでした。
デザートはブルーベリージャムをかけたヨーグルトです。
冷凍ブルーベリーでジャムを作りました。
冷凍ブルーベリー200gに砂糖70gを入れて、弱火の中火で時々混ぜながら加熱。水分が出て来たら中火にしてアクをとります。10分くらい煮たらヘラで混ぜた時に鍋底が見えます。そのくらい煮詰めたらちょうど良い固さのジャムになりす。最後にレモン汁大さじ1/2を加えて出来上がりです。
冷凍ブルーベリーをそのままヨーグルトにのせてはちみつをかけて食べるのも美味しいけど、ジャムはもっと美味しいかも😆食パンにクリームチーズ、ブルーベリージャムの組み合わせも最高です。
こちらを購入しています。
ごちそうさまでした🙏
今日のお買い得品です。
《24時間限定！50%以上割引SALE》
本日2月21日(土)23:59まで。
クーポンで半額です。
クーポンで半額です。
