おはようございます。
ひとりごはんはおかずが残ることがあり、翌日も同じものを食べたり（作り置きってことで😅）リメイクして味変を楽しむようにしています。
メインはポテトグラタン。
前日のホットポテサラを使っています。
ホットポテサラにレンチンで作ったホワイトソースをかけて、とろけるチーズをたっぷりのせて200度のトースターで8分焼きました。
ホワイトソースは、
小麦粉 大さじ1
バター 10g
牛乳 150ml
コンソメ 小さじ1/2
バターをレンジで溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。そこに少しずつ牛乳を加える。再び600wで2分、取り出して泡立て器でよくかき混ぜ、再度1分加熱。とろみがついたらコンソメを加えて出来上がりです。
焼き上がりました。
スプーンですくうとこんな感じ。
ポテトとホワイトソースが混ざり合って、クリームコロッケみたいな味です。ホットポテサラにしっかり味がついているので、そのままで十分美味しくいただきました。
見た目以上のボリュームがあり、この一皿で満腹に。パンを追加しなくて良かった〜
他は前日の残りの白菜とソーセージのコンソメスープと、
きゅうりとカニカマのサラダでした。
きゅうり 1本
カニカマ ４本
いりごま 適量
塩 少々
★鶏ガラ顆粒 小さじ1
★ごま油 小さじ1
★合わせ酢 小さじ1
きゅうりは千切りにして塩揉みしておく。ほぐしたカニカマと一緒に★で和えて出来上がり。
お好みで炒りごまをふります。
ミニトマトのはちみつレモン漬けも添えて。
献立を考える時は、似たような味が重ならないようにしています。しかし現実はご飯の進む甘辛味ばかりになることが多いです😓
ごちそうさまでした🙏
「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
