おはようございます。
1番よく行くスーパー万代！たまに立派な牛肉が全部4割引になっている日があるのです🙌
すき焼き用やステーキ、焼肉用など…
その日は、ちょうど1人分くらい入っている焼肉用のミスジをゲット。焼く前の写真を撮っていないのですが、惚れ惚れするほど美しい霜降り肉でした☺️
そんなわけでスタミナランチです。
みじん切りにしたニンニクをバターで炒めて、しょうゆ少しで味付けしたガーリックライスです。あっ、玉ねぎも入れました。これだけでも美味しい😋
お肉はごま油で両面サッと焼き、お好みの焼肉のタレを回しかけます。
それをライスにのせて、さらにフライドオニオンをトッピング。フライドオニオンはカルディに売っているものです。
食べてみたら、とっても柔らかい😆
肉汁たっぷりなのに不思議と脂っこくなくて、ミスジって最高に美味しい部位ですね。本当にとろける食感でした。
また4割引の日に当たったら、迷わず買う！！
他はホットポテサラと（お肉の時はポテトをよく食べます）
じゃがいも 中2個
玉ねぎ 1/4
ベーコン 2枚
オリーブオイル 小さじ1
★マヨネーズ 大さじ3
★合わせ酢 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
★塩こしょう 少々
玉ねぎとベーコンは細切りにしてオリーブオイルでも炒めておく。じゃがいもは可愛いを剥いてレンジで加熱して潰す。潰したじゃがいもに炒めた玉ねぎとベーコン、★を加えてよく混ぜ合わせる。
白菜とソーセージのコンソメスープも作りました。
作り置きの菜の花の辛子和えも。これは良い箸休めになりました。洋食の時に和食の副菜が一品あるとホッとするお年頃です😅
最近毎日食べているブルーベリーヨーグルトもデザートに。カスピ海ヨーグルトを買ってみたのですが、美味しいですね。
ごちそうさまでした🙏
「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
