おはようございます。
数日前のごはんです。
骨取り鮭で作った鮭フライ。
こちらを使っています。大きさ、脂ののり、お味も最高です。
こちらも使いやすそうです。
普通にタルタルソースを作っていたのですが、しば漬けがあったので入れてみました。
★ゆで卵 1個
★しば漬け 20g前後（みじん切り）
★玉ねぎ 1/8 （みじん切り）
★合わせ酢 小さじ1
★マヨネーズ 大さじ3
★塩こしょう 少々
上記を混ぜ合わせています。
これをたっぷのせて、
めっちゃ美味しい😆
タルタルが和テイストになった感じで、いつものタルタルとはまた違った美味しさです。そしてご飯によく合います。これ大事☝️
たっぷりのせて食べ切りました。
他は菜の花の辛子和えと、
菜の花 1パック
茹で汁 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
辛子 小さじ1/2
白だし 小さじ1
茎と葉を分けて時間差で茹でた菜の花は水にさらし、水分を絞る。混ぜ合わせておいた★で和えて出来上がり。
作り置きのけんちょうと（さすがにもうありません🤣）
キムチとちくわのごま油和えもいただきました。
ごちそうさまでした🙏
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