こんにちは
昨日のお昼ごはんです。
メインは手羽元と大根のこってり煮です。
圧力鍋に材料を入れてスイッチON！
レシピです。
レシピです（2人分）
手羽元 6本
大根 300g
★水 150ml
★しょうゆ 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ2
★生姜のすりおろし ひとかけ分
1・大根は2cm幅に切り皮をむいて半分に切る。
2・圧力鍋に★を入れ、煮たったら手羽元と大根を入れて蓋をし、圧力を8分かけて火を止める。
3・圧力が抜けたら蓋をあけ、中火で水分を飛ばすように5分煮る。水分が1/3くらいになって照りがでたら出来上がり。
お肉がホロホロで美味しいですよ☺️
他は、アボカドのフライと、
アボカドを半分に切りタネを取って皮を剥き、15mm厚さにスライスします。片栗粉をまぶして170度で周りがカリッとするまで揚げます。揚げたらすぐに塩少々とガーリックパウダーをふってできあがり。マヨネーズとケチャップを半々に混ぜたソースをつけていただきます。周りはカリカリ中はとろとろで美味しいですよ。
残りのかぼちゃのサラダと、
ピーマンの丸ごと煮でした。
汁物はしじみのお味噌汁です。
ごちそうさまでした🙏
今朝のモモです。
相変わらずすごい静電気🤣
少し体をなでなですると落ち着きます。
モモの横顔が好きです。
これはちょうど10年前のモモです。4歳になったばかりの頃。
まだパピーみたいであどけないです🥰
たまに昔の写真を見返すのも楽しい時間です。
東北グルメ特集のお買い得品です。
何度か紹介したこの瓶詰め、とても美味しいです。
クーポンで半額です。
「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
