おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
鶏のむね肉のソテー玉ねぎソースがけ＋作り置きでワンプレートです。
レシピです（2人分）
鶏むね肉 1枚
塩こしょう
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1
玉ねぎソース
★玉ねぎ 1/2（すりおろす）
★しょうゆ 大さじ2
★酢 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★生姜のすりおろし 小さじ1
★にんにく ひとかけ（すりおろす）
1・鶏肉は余分な脂をとり、半分に切って軽く塩こしょうをし酒を持ち込んでおく。
2・フライパンにサラダ油を熱し、皮面が下になるよう入れる。弱火の中火で蓋をして4分程度焼き、裏返してさらに3〜4分焼く。最後に強火で皮面をこんがり焼く。
3・小鍋に★を入れてとろみがつくまで煮詰めておく。
4・鶏肉を器に盛り付け、4のソースをたっぷりかける。
もも肉でもむね肉でも美味しいですよ😋
このタレはポークソテーにも良く合います。
他は作り置きのレンチンでナスの煮浸しと、
わかめと卵のスープでした。
作り置きを次女宅にお裾分けしたので、すぐになくなりました。食べてもらえるのは嬉しいです☺️
また次を作らねば🙌
ごちそうさまでした🙏
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タイムセールの続きは次のブログで。