おはようございます。
久しぶりに作った昨日のお昼ごはんです😅
副菜は前夜から作り置きしておいたので、メインのカジキマグロをソテーしただけです。
カジキマグロのソテーは軽く塩こしょうをして薄く小麦粉をまぶしておきます。それをオリーブオイルで焼いて、飛騨高山でお土産に買った飛騨清美ソースをかけました。
フルーティーな中濃ソースで、まろやかでやさしいお味です。淡白なカジキマグロとよく合ってご飯が進みました。これは子どもさんも大好きな味だと思います😋
そのままソースとしても、カレーなど洋風煮込みの隠し味にも使えそうです。
赤かぶの甘酢漬けも美味しい〜☺️
もうなくなりそうです。
副菜は前夜から作っておいた頭芋の煮物です。
味がよく染み込んでホクホクでした。
ナスとししとうの揚げ浸しも作り置きです。
れんこんと牛肉のきんぴらは沢山作って冷凍しておいたものです。自然解凍してレンジで温めました。
ご飯が進みすぎる副菜がいっぱいの昼ごはんとなりました。
ごちそうさまでした🙏
楽天市場！今日のお買い得品です。
01/31 15:00 - 02/28 23:59
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