おはようございます。
このお正月に作ったおやつです。
完熟バナナとミックスナッツでパウンドケーキを焼きました。
さすがに毎日ぜんざいやきな粉餅を食べていたら、洋風の焼き菓子が食べたくなったのです。
混ぜるだげですぐに作れるパウンドケーキ。
ホットケーキミックスを使っているので、膨らまない！！という失敗もありません。
まずは出来上がりの写真から😊
レシピです（DAISOのシリコン型、丸の中サイズ）
ふっくらいい感じに焼けました。
食べてみると、意外としっとり。バナナの風味とナッツがよく合います。生クリームも添えるとさらに美味しかったです。
沢山の量ができたので、半分は次女に押し付けました😅焼き菓子の大好きな次女は美味しいと言ってパクパク食べてくれました。孫たちも一緒に食べてくれていて、ばぁばは嬉しかったです。
こんな感じでしっかりおやつも作って食べたお正月でした😄
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