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昨日は、

1日じゅう

激眠すぎて、


22時ちょい前に、

床について、、、


今朝8時前には

起きました


ほんで、

今夜は


あたしのシウマイを
造って
蒸しました‼️


あ→アミって、いう
小粒の干しエビ(もち国産)

た→生たらこ
そう、今が旬の大降りのタラコ

し→青シソ


チキンシュウマイが、
ベースなんやけど、

肉をこねて、
片栗粉で、粉化粧した
タマネギみじん切り&刻み菊芋
を混ぜ込むときに
生たらこを皮を剥ぐように
中身と
干しアミを混ぜて

あとは
シュウマイの皮と青じそで
包むだけ‼️

あとは蒸す

あのね、
シュウマイの皮は賞味期限切れて
5日目だけどさ、
余った皮は、
料理バサミで、チョキチョキして
包んだ後に、トッピングすると
無駄がないし、
華やかになるよ‼️


※横向きに、視聴時は、
向きを逆にして、
おくんなまし‼️


お皿に盛って
いただきます🍴🙏


断面は、
こない、なりました‼️





よく見るテレビ番組は?

そりゃ

スカパー!的には

音楽チャンネル

【歌謡ポップスチャンネル】

【エムオン】【スペースシャワーTV】

地上波なら、

【月曜から夜ふかし】

木曜【ヒルナンデス】✨

犬HK【のどじまん】✨🎤


あとは、

【元科捜研の主婦】✨🖤👨‍👩‍👧✨


それと

朝の情報番組は

日テレやけど、、、

波動を乱す

音声や、事件

無関心な話題やCMは

【ミュート(消音)】に、する

小技で、

お波動を保ってますよん✨


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おばちゃんはね

Z世代の若い子のテレビ離れを

心から喜んでるのよ‼️


なぜだか、

わかるかしら❓





前にも

云うたよね❓❗

テレビは、

薬にもなれば、毒にもなる❓❗ってさ



※Instagramより、投稿
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image

お寿司のぷっくりシール✨

写真byはちあいしゃ





image

居酒屋メニューのぷっくりシール✨




#服のタカハシ
#ぷっくりシール
#丸子 #倉子
#シール集め

先日、服のタカハシで、
マイナーなぷっくりシールが
大量入荷したようで、

巷では、シール交換が流行ってるようでね

しかし、ぷっくりシールって、
なんでこんなに高い‼️

丸子🧡ちゃんは、お寿司シール
倉子💚ちゃんは、居酒屋メニューシール

あたしが個人的に欲しい
ぷっくりシールは、
ハンギョドンと
お酒シリーズね✨

話は変わるけど
本日は、
落選祭💧
松竹座は、

昨年秋のじゃりン子チエでお腹いっぱい
だけどさ、
外れて当然‼️

しかし、
ファミクラ枠のたっちょんお渡し会まで
落選💧

ま、春のアクター山田🧡💙を
堪能だから、良しとしよう✨

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⭐本日2本目の記事ですよん⭐



今夜は、

お初の食材

【金柑】


親指の先ホドの
小粒サイズ金柑が、
安く手が入ったから


金柑を水洗いしては、
竹製の爪楊枝で、
1つ1粒ずつ、
ヘタをちまちまほじって、取り除き
縦、横十字に、
穴を貫通させてさ
(竹製爪楊枝で、
無印良品のやつは、
チープなプチプラですが、
おすすめですよん‼️)


そしたら、
ホーロー鍋や
土鍋に、

※我が家は、
安定の【セラポット】で、
お水を張って、
下処理した金柑を入れて
加熱して、
中火で沸騰したら、
弱火で、コトコト15分煮ます


水煮してる間に
金柑ちゃん✨が
クルクルでんぐり返ししてるの
めっちゃ可愛い❤

それから、
苦味が気になる方は、
煮汁を捨てて、
陶器やガラスの器に一旦、
金柑を盛って
引き上げましょう‼️


ホーロー鍋や土鍋に
てんさい糖100グラム強を
加えて、
更に15分煮て、
仕上げに、
ハチミツやオリゴ糖加えて
冷ますだけ‼️

金柑の甘露煮のレシピ/作り方:白ごはん.com https://www.sirogohan.com/sp/recipe/kinkan/金柑の甘露煮のレシピ/作り方:白ごはん.com https://www.sirogohan.com/sp/recipe/kinkan/

正しい作り方は
【白ごはん】って、レシピサイトを
ご確認下さいませ‼️


あとは、
明日以降、
お弁当の彩りで、
試食かなあ、、、


想像以上に、
クセ強な、
えぐ味や苦味が有ったら
どうしよう😞💨

何せ、
思った以上に、
アクが、出なかったし
なぁ


こちらが、
煮上がったやつ✨

あとさ、
金柑って、
風邪予防に、
いいんだってね✨😷✨

1日目安は、
2〜3粒
守ろう‼️

詳しいことは
ネットで、しらべて
ちょんまげ‼️





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今夜は、

ケンミンの【純米ライスパスタ】を

使って


【パプリカ山のサーディンパスタ】を
作って食べたよん✨

こちらは
冷蔵庫に保管した
【イワシのワイン煮】✨を消費の策で
編み出した
パスタ料理でして

おっきな、
パプリカも
そろそろ頂かないとと思い


ひいては、
ライスパスタも
一昨年買ったは、いいが 
賞味期限が
来月初旬💧
なのでね

ライスパスタは、
ビーフンの延長線にありますが、
もっちりした
クニュッとした
独特の歯ごたえのある
お米で出来た、パスタです✨


 

 


 

 

彩りや食べ応え

かさ増しや満足感に一役買った

パプリカと


本来的には、

ニンニクやタマネギ薄切りで

薫りを立たせたかったんですが、



お皿の下に忍ばせた

【ピザソース】

フリージングした、

【セロリスライス】を炒めたのと


そもそも、

香味や塩味が

しっかりした、

【イワシのワイン煮】で

味付けは、しなかったのよん✨

 

 



 

 

思惑通りな、

イタリアン✨



おまけ


先日作った
これも【ライスパスタ】
イワシのワイン煮を
載せただけ
もちろん【ピザソース】を敷いてます✨


さぁて、
どちらが、
食べてみたいかな❓❗








イワシのワイン煮は

かれこれ

3週間半は、

保ってくれました‼️




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やはり、スマホを介しての

ネットやSNSですね✨


アタシは

新聞取ってないしさ



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今夜は、

冷凍冷蔵庫の整理を兼ねた

【ひとり鍋】でした



今日も、
まな板や包丁いらずで

具材の
ミニ白菜&長ネギは、
料理バサミで、
チョキチョキカットしましたぁ✨

お出汁は、
だしの素と六助の塩だけ‼️




食べるときに、盛った図


写真&料理制作byはちあいしゃ

シメは、
シュウマイ月見うどん‼️

シュウマイも
先日作って冷凍した
チキンシュウマイ✨


なので、
今回も、
食材の買い出しは、
しませんでしたぁ✨



おまけ

たまたま、
見つけた、
小鳥型の里芋‼️
かわいいよね✨



25日に、
不覚にもお料理に夢中‼️
だった事といえば、

地元で買った
規格外の里芋
ゆうに3キロ有りそうな重さを
¥220で、買うてきては
1個ずつ皮をむいて、
剥いた里芋を
塩揉みして、ヌメリを出して
水でゆすいでは、
コトコトゆでること
30分程でしたぁ


もちろん、
茹でた里芋達は、
フリージングです




20個前後は
入ってたかなぁ❓❗

里芋は、
大粒ゴロゴロに、
限る‼️

あと、
里芋用のピーラーって、
有るのかなぁ❓

アタシは、
包丁で、剥いてました




あと、
今週の常備菜は、
たらことセロリのを
甘辛く、白煮に
しましたぁ✨

おっきな、グロい系の
たらこ一腹2キロ前後で
対面式の魚屋さん、で
¥430
でしたぁ

更に輪をかけ、
デパ地下のおつとめ品
静岡県産セロリ
2本一束で、
葉先は、萎れかけましたが、
¥100を見つけて、
葉先を、刻んで煮込みました


なお、
根本の芯は、
斜めスライスして、
生でフリージング保存してます。
こちらは、もっぱら
炒め物、煮込み、スープのための
加熱調理用としてのセロリです

※Instagramより、投稿

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✨💜🍆🍇🎤🎹📚✨

本日は、
SUPER EIGHT の
村上信五さんの 
44回目の誕生祭✨ですよん

image

写真&アレンジ

byはちあいしゃ


oikosアレンジスイーツ🍰🍩🍮✨

あんみつoikos‼️


image

こんな感じ✨



image

材料は、

これだけ‼️



【村上信五誕生祭✨44回目】
#村上信五 #oikosスイーツ
#榮太樓あんみつ
#oikosアレンジ

ヒナちゃんHAPPYBIRTHDAY🎁🎂✨💜🍆🍇✨

今夜は、
「oikosを使った、アレンジスイーツ🍰🍩🍮✨」
なななんと、
「あんみつoikos」を作って
お祝い🎁🎂しましたぁ✨

土台のカステラは、
何だかスポンジケーキ寄りなので
水気を吸いやすかった💧
あくまでも、もっちりしたタイプのカステラに
すべきかなぁ

カステラの上に、
アンコを伸ばして、
その上から、oikos載っけて、
汁気を切った、あんみつで、
デコって、
仕上げに、黒蜜をかけて、
出来上がり‼️

ヒナちゃん、

充実した日々を送っても、

一番は健康ですよん‼️



今年は、芸能生活

30年Year✨ですしね


文化人寄りの活躍も

知的で、素敵だけど


やっぱり、

アイドルとして

続く限りはね✨




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今宵

19時から

あらかじめ、

配信チケット🎫買っておいたにも

関わらず、、、



なんと

定刻過ぎて

一時間半経過した

今頃、、、


すっかり

【村上信五誕生祭】って、

フリートークライブ形式の

イベントを



うっかり、

お料理に、夢中になって

ど忘れ❓❗しましたぁ、、、




誰かぁ、、、


こんな

アタシを叱って‼️


ちゃんとカレンダーに

メモ書きしたのに、、、






写真byはちあいしゃ

ヒナちゃん💜🍆🍇の

BIRTHDAY🎂oikos

&

BIRTHDAY木綿豆腐

置いていきます🎵

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今日は、

大安吉日&戌の日✨


前に、

実弟夫婦に、

アタシから見ると、

甥っ子が、

昨年10月下旬に、

十月十日をクリア出来たら

今年の冬に、出生予定ではありますが、


臨月待たずしない内に、

出されて、

保育器の中で育ってるって、

書いた記事

記憶に残ってるかしら❓❗

※お正月辺りに綴った記事になります


ほんとはね、

男女の双子を授かったものの、


姪っ子ちゃんは、

おそらく

安定期の瀬戸際で、

幻💧と、なり

👼あの世へ旅立ちました

もう既に、

死産という形でした💧


元旦に、

実弟の、家でお線香上げて

手を合わせた時に


アタシの心の中では

微かに

「おばちゃん、ありがとう」って、

云ってくれた感が

ありました✨👼✨


甥っ子ちゃんは、

保育器の中とはいえ

バンテージや、包帯で

巻かれて

管に繋がれながら

順調に育ってる様子を

元旦の時に、写真で

見せてもらいました💧


云ってしまえば、

実弟曰く、

やはり

新生児の、集中治療室も

満床💧と話してくれました


この実情の背景に

みんなは、

危機感を感じませんかね❓❗


臨月をクリアして、

五体満足で、

生まれることが

どんなに、すごいことか❓❗

改めて感じませんかね❓



と云うわけで

義妹の、代理という形で

【水天宮】迄

お礼参り✨しに行きました


さすがに、朝から

警備員が付くほど、

参拝者の、長蛇の列が、出来て

入場制限かかって、ました


並んで入れましたが、

アタシは、

一般参拝として、


お礼を込めて、

手を合わせました


昨年秋の記事も

合わせてどうぞ‼️





今回は、
御朱印を
3種類いただいて
帰りました✨



思いがけずお金が入ってきたことある?

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⚠️飯テロ案件‼️⚠️


つい先日、

仕事から帰ってから

冷凍素材でほぼほぼ占めてる

お手軽【おでん🍢】


写真&料理制作
byはちあいしゃ

だし昆布
だしの素、オイスターソース
タコ天、塩麹パウダーをまぶした手羽元
下茹で大根を
鍋に放り込んで、コトコトしながら
洗い物とかの家事と、平行して
肝心のゆで卵も、別鍋に同時進行で
ゆでました

ほんでもって、
木綿豆腐とゆで卵と
ウインナーも、
更にひと煮立ちさせてさ。
トータル35分くらいかなぁ❓❗

それでも、
若干余ったから
2日間冷蔵庫のチルド室に
保管して、
さて、何にリメイクしよう❓❗


そしたら、
今夜は、
こちらも、7割型冷凍素材で占めた
【キムチチゲ】✨🍲✨をいただきました‼️

さて、問題です✨

キムチチゲに入った
おでん🍢のリメイク対象の具は
何でしょうか❓

因みに、おでん🍢は
汁だく仕上げ‼️


キムチチゲは、
セラポットで、炊いたせいかもだけど
思ったより、
時間かかりましたわ💧


わぁ、
うまそうやなぁ✨
虎の子ちゃんも
大喜び✨

シメのおうどん✨


こんな感じで
シメは、どんぶり鉢に
盛り付けて、
いただきました‼️

ごちそうさまでした




















答えは
おでん汁 
大根
手羽元
だし昆布
玉子
の5アイテムでしたぁ✨🍲✨

あとさ、
白菜の生も
カットしとけば
冷凍保管出来るの❓ご存知でしたか❓