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今夜の夕飯は、、、
写真&料理制作byはちあいしゃ
ご飯🍚
ベーコンポトフ
甘口ポークジンジャー、塩昆布野菜ソテー
カキの白ワイン蒸し
この1食って、どう見ても❓❗
お一人様ポッキリの
食卓には、見えないよねぇ❓❗
食材は、
すべて、
有り合わせで、賄ったのよ✨
予め、一週間持たせる様に
野菜ポトフを作り置きしてさ
ブロッコリーは、茹でて
フリージングしたやつだしさ
云うても、
フリージング食材や造置きやけどな
ほんでもって、
今回も、
包丁とまな板要らず
後は、熱を通すだけ‼️
極め付けは、
ポークジンジャーのタレは
昨日の塩ラーメン🍜のトッピングで
登場した、
味付け玉子のタレを転用して、
おろし生姜を加えて、
ポークジンジャーのタレにしたのよ‼️
ジュージュー焼いた
豚肩ロース切り身は、
解凍した、
【やまゆりポーク】２枚目✨
肉質柔らか目で
トロッとした
甘めのタレが、
付け合わせのお野菜とも合うし
タレの黒糖シロップが
コクと濃厚な甘味の立役者っ✨
付け合わせのお野菜は、
キャベツを手でちぎって、
フリージングした
カット小松菜を
先に油引いたフライパンで加熱して
お野菜に、熱が通ったら
塩昆布をね
アタシの愛用
塩昆布ちゃんは
Amazonで、定期購入してる
【北海道塩吹き昆布】
もちろん、無化調‼️
太鼓判‼️
どれも、野菜多めで、
胃もたれ、しないけどさ
満足感おっきいよねぇ✨