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誠にありがとうございます✨🌻👒🏖️✨
本日で、三連休最終日ですが
みなたま、いかがお過ごしでしたか❓
アタシの三連休は、
リア充✨の一言に尽きます
写真byはちあいしゃ
うなぎの蒲焼きは、
成城石井で、調達したモノと
牛肉薄切りは、
地元デパ地下で、何割か安く調達したモノで
思い切りゴージャス✨に
【うな牛】にしてみました
鹿児島県産なんですね
因みに1つのフライパンで
先に、うなぎの蒲焼きを
アルミホイル敷いてから
料理酒を振って、
蒸し焼きにして暖めた後
↓
フライパンは、熱々ですから
火を入れずに、
薄切り牛肉に、熱を通して
載っけただけよん
ほんで味付けは、
小鉢のタレは、
２月に浸けた【ニンニクの黒酢はちみつ漬け】
のお汁なのね
たちまち、スタミナ付きそうでしょ❓❗
ほんで、ご飯🍚にも
中々減らない食糧遺産の
昆布を料理バサミで
細切りにしたモノと
スライス干し椎茸を
料理酒を加えて、
炊き込んだご飯🍚よ
昆布&干し椎茸が、
加わるだけで、、、
食物繊維やミネラルが
補給出来るじゃない✨
おまけ
本日のブランチに
【焼き牛丼】✨でぇす
玉ねぎを切って、
フライパンで炒めてから、
火を止めて、牛肉を
こちらも余熱で焼きました
こちらは、
おナスを炒めたのを
めんつゆに浸けて、
煮浸し風にしたのっ❗❗
牛肉を半分残したヤツを
焼き牛丼にして頂きました