3、4年振りかなぁ~

刀削麺(とうしょうめん)ラーメン食べるの。

刀削麺ってね、麺の生地を荒く削って茹でた麺でね、モチモチしてて美味しいの。


今回はヨドバシカメラの地下二階にある『西安(シーアン)』へ食べに行ったけどね。

都内には探せばいくつか刀削麺のお店はあるけど、横浜だと中々ないから、うれしかったよ~


今回はベジタリアンの方にもオススメな、『野菜刀削麺』です。

スープがあっさりしてて、お野菜と厚揚げの角切りが入ってます。

今度は『スペアリブ入りの刀削麺』食べてみたいなぁ・・・
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