刀削麺3、4年振りかなぁ~刀削麺(とうしょうめん)食べるの。刀削麺ってね、麺の生地を荒く削って茹でた麺でね、モチモチしてて美味しいの。今回はヨドバシカメラの地下二階にある『西安(シーアン)』へ食べに行ったけどね。都内には探せばいくつか刀削麺のお店はあるけど、横浜だと中々ないから、うれしかったよ~今回はベジタリアンの方にもオススメな、『野菜刀削麺』です。スープがあっさりしてて、お野菜と厚揚げの角切りが入ってます。今度は『スペアリブ入りの刀削麺』食べてみたいなぁ・・・