こんばんは、うちともです。
久しぶりのインナービューティーダイエットお料理教室。
今日は、9月にお休みしてしまったレッスンの振替に行ってきました＊
テーマは、 【ドレッシングを自分で作る】
食料品売り場に行けば、いろんなメーカーのいろんな味のドレッシングが売られているし、
ものすごく高価なものでもない。買ってしまった方が手間は少ないし、保存も効く。
それなのに、あえて手作りを薦めるのは・・・
ほとんどの市販品には、①酸化した油 ②白砂糖や合成甘味料 ③添加物 が使われているから。
①～③どれも、身体にとっては負担の大きいもの。
取り続けていれば不調や病気の原因になりますね。
キレイになりたい！健康になりたい！と思って、サラダを食べていても、
かけるドレッシングが良くないものだと、本末転倒に・・・。
開封しても長く保存できるのは、メリットのように見えるけれど、保存料が使われている証拠です(^^;
ちなみに、健康に気を遣ってノンオイルドレッシングを選ぶ方が増えていますが、
油がない代わりに、糖質、塩分、添加物がより多く含まている傾向があります。
油でコクを出せない分、別のもので補っているんですね(>_<)
そして！！百貨店などに売っている高級ドレッシングも、
高いからと言って安全であるとは限らないです。
後ろの表示を見ると、添加物が入っているかどうかはすぐに分かりますよ！！
健康&美を叶えるなら、お野菜や発酵調味料で手作りしちゃおう！！
・・・・というわけで、今日、習ったのはこちら♡
豆腐で作ったマヨネーズ、大根ドレッシング、オニオンドレッシング、
みかんドレッシング、小松菜を使ったジェノベーゼなど、計１１品。
全て、お野菜の自然な色で、油も砂糖も入っていません♪
まさに、野菜を野菜で食べる♡♡
今日作ったドレッシングレシピは、木下あおい先生のブログで一部紹介されています♡
全部、ものすごく簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
そうそう、先日のおにあくまの記事。
多くの方が関心を寄せてくださって、嬉しい限りです♪
マインドコントロールができると、毎日がもっともっと快適になります♡
おにあくま、頭の片隅に置いておいて、いざという時思い出してみてください(´艸｀*)
皆さまの心の中の太陽が、明日も輝きますように
うちとも