･:*+..:たろとAoiのSweetsDiary･:*+ ･:*〜シングルマザー奮闘記＊

行列の絶えない人気店

「Boulangerie Sudo」さんへ

13時半以降に並び始める

フォカッチャがいました〜

と、まもなく新しいフォカッチャが焼き上がるアナウンスが〜

(レジ列中に焼き上がってきました！)

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ひとくちいただくと、カレーパウダーの香りが食欲をそそります

吸えちゃうほどのクリームとともに、豪快にのったカリフラワーのインパクト！！！

しっかり主役飾っているカリフラワーは、シャクシャク、シャキシャキとした食感、マッシュポテトのホクホク感と相まって美味しいですねクリームやチーズとも相性抜群です

皮つきのまま潰したマッシュポテトからはマヨネーズのまろみや酸味、フォカッチャとフィリングのよい繋ぎになっています

フォカッチャ生地は仕上げのパルメザンチーズでカリッと芳ばしい部分と、中はしっとりもちもちが良き！冬らしい限定メニュー、焼きたてに出会えてよかったです

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:coffee

メロンを思わせる爽やかな果実味に、ゲイシャらしいフローラルさが特別感黒糖やハニーライクな甘い余韻が美しいレッドクレープのような風味もあって、良きペアリングに！