:lunch
信州そば処 そじ坊
かけそば
(とろろ、温泉卵トッピング)
「信州そば処 そじ坊」さんでランチ
セレクトしたのはシンプルに"かけそば"、トッピングでアレンジしました
追加でとろろ(210円)と温泉卵(150円)を追加しています
天かすはサービスのようです！
そば茶はおかわり自由でポットから自分でつげます！ほっとできる味わいですね
つゆが美味し〜い！冷えた身体にじんわり効いてきますとろろのざらりとした食感にシャキとしたネギ、美味しいですね！
蕎麦はつるつる〜っとして、こだわりの出汁との相性抜群
店内で自家製麺している本格的信州そばはそば粉8割、つなぎ粉2割の『二八そば』だそう！温泉卵に箸を入れ、、卵黄がとろ〜り合わさる幸せ、、
根元八幡屋儀五郎の七味とうがらしをパパっと！じわじわ温まってくる〜
唐辛子の辛味と出汁の旨み、溶け合わさった温玉のマリアージュが良き
『ひとり蕎麦屋デビュー』だったもので、慣れない注文、皆様セットメニューとかの方が多いようでした！またチャレンジしてみようと思います
2月は短いのでスケジュールがタイトです
この会社常に繁忙期なのか？！！
金曜日、無事に仕事を終えていることを願います
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今日はブログの日だそうで！
美味しいもの、ファッション、美容とかかなぁ
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