:lunch
洋麺屋五右衛門
海老と湯葉と聖護院蕪おろしのクリームスープ
季節限定
昨年末のこと、
「洋麺屋五右衛門」でランチ
セレクトしたのは冬のおすすめメニューより"海老と湯葉と聖護院蕪おろしのクリームスープ"
五右衛門の冬の定番メニューらしいです！京都県産の聖護院蕪を使用しています
海老と湯葉、季節の野菜を合わせた一品、昆布だしを効かせたあっさり仕立てのクリームパスタが癒し
昆布だしを効かせたクリームスープは、あっさりしながらも味わい深いですね
聖護院蕪のおろしが優しい、、湯葉の合わせも好きです
ぷりっぷりの海老からは溢れる旨味〜
ぷりっと食感のぶなしめじにシャキシャキのレンコン、和ネギなどのお野菜に、ベーコンの旨味が加わり、満足度up
全体に散らした白胡麻に、蕪のおろしに合わせた柚子の香りが爽やか〜
食前に提供されるスープはランチ前の胃に優しい、だしの良い味わいに小ネギと豆腐、、癒しです
食後はホットコーヒーでしばし緩みtime、、美味しくいただきました
