
Le Ressort
明太チャバタ

セレクトしたのは"明太チャバタ"
明太子、バター、サワークリーム使用の自家製クリームをたっぷり挟んだ一品![]()

十勝産小麦を使用、オリーブオイルを練り込んだもちもちのチャバタを合わせています![]()

パン飲み(夜パン)用には"塩バターコーンパン"、"明太バゲット"、"ピスタチオと胡椒のバトン"を購入
さっそくいただいています![]()
いい感じにリベイクしていただきました![]()
ひと口いただくと、もちもち、噛みごたえのあるチャバタに、自家製明太子クリームの旨味〜!間違いないですね![]()
クリームがたっぷりで嬉しい!チャバタの気泡にまでしっかりと入り込んでいます
明太子×バターにサワークリームが合わさり、生地の風味とも相性抜群!
チャバタからは芳ばしい粉の香り、もちもち、むちむちな生地感、端っこはカリッとして味わい深い!食べ進める間にふわり、パセリが爽やかに香ります
470円はありがたい、美味しくいただきました!
夜パンたち、、パンマニアの方々にも人気の"塩バターコーン"旨すぎ!これは沼ります
むっちりヒキのあるバゲットを使用した"明太バゲット"は焼き立てで運ばれてきてget
間違いなかったです!
バトンはシンプルに粉の味わい、芳ばしいピスタチオに胡椒ですよ〜、ワインに合う!それぞれ美味しくいただきました![]()
:coffee![]()

WOODBERRY COFFEE
BRAZIL PEDRA REDONDA
うつわ:沖縄 工房エクレシア 森本 彩さん
ハニープロセスによるフローラルさや柑橘のピールのような酸味が印象的
ブラジルらしいナッティやチョコレートのような余韻、中煎りの程よいボディ感が良きペアリングに![]()















