:lunch
kepo bagels
和ベーグル ごまさつ
お盆休み中の方が多いでしょうか、、
Aoi家は今日は出勤(登園)
この日は京王線 上北沢駅にあるベーグル専門店
「kepo bagels」さんへ
残念ながらサンド系はお休みと、、
和ベーグルから吟味しましょうか
和ベーグルより"ごまさつ"をセレクト黒胡麻がたっぷり、インパクト大です
どこか懐かしく新しい、ごまさつベーグル、ほっくり甘いさつまいもをたっぷりと巻き込み、芳ばしい黒胡麻をまぶして焼き上げています
軽くトーストすると胡麻の香りが引き立ち、さつまいもの甘みも増していっそう美味しく
軽くリベイクすると、黒胡麻はパリパリ、弾けて広がる芳ばしさ！ほのかな苦味が良きです
中にはさつまいもがごろごろと！胡麻の風味によって甘みが引き立ちます
国産小麦を使用、麹由来の天然酵母で発酵した和ベーグルは、しっとりとしてもちもちとした食感が魅力です！お米のような味わいが具材と合っています
シンプルに粉の味わいが感じられる生地に、黒胡麻、甘さが際立つさつまいものダイス！さつまいもはなめらかに合わさります
ほっとするような、癒される味わいって本当、美味しくいただきました
:coffee
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