:lunch
MAISON KUROSU
クロックマダム
日曜限定
『ニノさん』などで紹介されてさらに人気！
用賀にある「MAISON KUROSU」さん
ペニーレインやロブション出身のシェフのお店です
雨予報の影響もあり、
珍しく1名待ちで入れました！
午後から混みそうですね〜
インスタのストーリーで告知！！日曜限定で"クロックマダム"発売ですと？！「絶対食べなきゃ〜
」となりたろと買いに行きました
まあるい形のマダム様、見るからにたっぷりチーズが魅力的〜
自家製ベシャメルソースに無添加ベーコン！希少な平飼いたまごを使用した贅沢な一品
チーズの羽根からテンションup
濃厚でコク深いチーズとふわっふわのパン、、美味しいですね！
クロスさんのマダムはパンの間に中に目玉焼きスタイル、新鮮です
間に挟んで焼き上げることで、白身はしっかり固まり、黄身もほぼ完熟な感じでした！
男前なボリュームの無添加ベーコン、、まさかの8割脂身
先に除去しております。。。
仕上げに表面をバーナーで炙っており、一層芳ばしさが感じられます！とろぉりクリーミーなベシャメルソースにベーコンの旨み、ブラックペッパーがピリッと良きアクセント
小麦の自然な甘みにチーズの塩気のバランスも良き！！
リベイクしてパリパリになったチーズの羽根は、ブラックペッパーも相まっておつまみになりそうな美味しさ
ナイフとフォークでいただくクロックマダムでおうちカフェ！2025年のムッシュ活12回目 、リッチな気持ちになれました
(どうやらしばらく販売継続になったよう？お早めに〜！！)
:coffee
