皆さま こんにちは！
ふと思いついて
先月6月の中旬から『おむすび屋さん』を始めました。
主な おむすびは"紫蘇もちきびご飯"と"胡桃味噌入りもちきびご飯"がセット。
胡桃味噌入りは無酸処理の海苔を巻いてます。
真ん中にあるのは自家製高菜漬けの油炒め
中身が見るように切ってます
単品のおむすびは倉富家特製のものやナッツ入り、もちきびとにんにくたっぷりのスタミナおむすびなど
大根葉の漬物と手作りゆかり
エゴマのふりかけ、梅酢生姜
おむすびの紹介はこれまで。
ところで皆さまはお味噌汁飲んでますか？
摂取量がだんだんと減ってきているお味噌。梅雨が明け一気に温度が爆上がりして益々味噌汁を飲む機会がなくなっているのではと心配しています。
かくいう私も立ったままおむすびを作りながら、ポイと一口サイズのものを放り込んで食事を済ませて、味噌汁を飲むタイミングがない始末。
こう暑くなると
冷たいものが喉越しには美味しい。
だけどお腹(胃腸)は疲弊していきます。
影響は食べ物だけではなくエアコンやシャワーだけの生活など、体はどんどん冷えて行く〜〜！
冷えたらどうなる？↓
《日本のスーパー発酵麹調味料 味噌》
味噌は日本のスーパー麹調味料
味噌は日本のスーパー麹調味料
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お忘れなく
暑い夏こそあっつ〜い味噌汁を飲みましょう！！
ですが味噌汁をなかなか飲む機会がないという人に、味噌汁ではなくても味噌を摂ってもらいたい
という想いで
おむすびの中に味噌(自家製)を入れてます。
(やっと言いたいことに辿りつきました！)
必須脂肪酸であるαリノレン酸が豊富なくるみ
も味噌と共に入れてますよ
紫蘇ご飯にした理由はまた後ほど
