『梅干しはその日の難のがれ！』
朝の一粒にはその日を健やかに過ごしてほしいという先人の知恵が込められています
『頭が痛いなら
梅干しをこめかみに貼りなさい』
梅干しの酸味は肝・胆の働きを助けると言われています。
昔の人は台所にある食べ物を暮らしのお手当にも使っていましたよ
《梅干しの効能》
・毒消し
・殺菌
・腸内環境を整える
・カルシウムの吸収を助ける
・疲労回復を助ける(クエン酸)
・血液をきれいにする(体液をアルカリ性にする)
体整う梅干し
漬けてみませんか！
梅干しならなんでもいいわけではありません。
本物の梅干しは
梅、自然塩、赤紫蘇だけで漬け
土用干しをしたもの
また古い梅干しほど価値が高いとされています
今回のワークショップでは
海の精(自然塩)で塩漬けした
農薬、化学肥料不使用の梅に
赤紫蘇を揉んで入れるだけ
参加されませんか！
紫蘇は多めに揉んでもOK🙆♀️
《日程》
10、11、12、13、14、15
10〜14時(この時間帯いつでもOK)
《持ってくるもの》
赤紫蘇 1束
梅１kgが入る容器
《参加費》
2,000円
《場所》
福岡県久留米市田主丸町
塩漬けの梅1kgはこちらで用意します。
エプロン、手拭きタオル、お飲み物 のご準備もお願い致します。
お申込みは
お待ちしてまーす！！
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