家庭用の味噌を仕込みました
合わせ味噌
初めから米麹と麦麹を混ぜた味噌です
塩は 海の精
私が「海の精」にこだわる理由
◆健康保持に欠かせない天然ミネラルが豊富に含まれている
「海の精」は80種類以上のミネラルを含む海水を丸ごと濃縮した、海のエキス
ナトリウムだけでなくカルシウム、カリウムなどをはじめ、健康保持に欠かせない少量微量の天然ミネラルが、豊富に含まれています
◆私たちは「羊水という海」から生まれる
今から40数億年前に生まれた地球は、10億年の歳月をかけて原始海水を現代海水とほぼ同じ組成の古代海水にカタチ作りました
そこにさまざまな生物が現れ、進化し
あるものは海に残り、あるものは陸に上がりました
人は陸に上がりましたが
母の胎内に満たされた羊水の中で
この30億年の進化の歴史を繰り返しています
羊水は古代海水と同じ無機成分(ミネラルバランス)を保ち
私たちは「羊水という海」から生まれてくるのです
海水と羊水
どちらも生命のふるさと、源 です
◆「体液という海」で生活する細胞
不思議なことに、動物の血液や体液(細胞外液)の無機成分(ミネラルバランス)は海水と驚くほどよく似ています。
まさに「血潮」ですね
海で生命が誕生し陸に上がった今も
体の中の細胞たちは「体液という海」の中で生活し続け
人は塩と水を摂ることによって、この「内なる海」を保っています。
海の精シンプルクッキング「塩料理」
メタ・ブレーン より抜粋
減塩が謳われている塩はナトリウム99%の精製塩。
ナトリウムだけでは体に害をもたらします
海と同じ成分のミネラルバランスを持った塩を摂ることで細胞は元気になるのです
海と同じ成分のミネラルバランスを持った塩
それが『海の精』
という理由で
私は
80種類以上のミネラルを含んだ『海の精』を使用します
腸内細菌の観点からも
『ミネラル』は必須ですよ／／