＼ぬか床作り教室／
無農薬無化学肥料のお米の糠で作ったぬか床に
我が家の100年糠床を種として入れました。
古いぬか床を入れると発酵が早く
2、3日でもう美味しいぬか漬けになるんですよ。
ぬか床作りが終わりランチタイム
ぬか漬けを出すのを忘れてた！
ということを後になって気付くという。
参加者さま ごめんなさい！
でも
鯖の糠炊きは忘れずにお出ししましたよ♡
今日も
『お味噌汁が美味しい！！』
(お漬物も、ね♡)
とのお言葉を頂きました。
そして最近よく頂く言葉がもう一つ
「お肌が綺麗ですね！！」
「透き通ってる！！」
発酵食のお陰ですね♡
ということで
3/14
福岡市内で
お味噌作り
しまーす
一緒に作りましょう
ランチを食べに来てね
