今年も余すところ3日となった本日

おせち料理に鶏ハムはいかが?

という事で教室を開きました。





◇自分で作った鶏ハムに比べて美味しい!!

◇全然違う!!




そんなお声を頂きました。







本日作ったのは


鶏ハム

がめ煮

お雑煮

なます









既に調理済みのもの


試食用の鶏ハム

黒豆

甘酒漬け(赤大根と白大根 別々に)

南瓜のきんとん





がめ煮となますは沢山作ったのでお持ち帰りしていただくことに!






お正月用になったかしら!!






1月29日(日)11〜14時

マイ醤油を作りませんか?






お漬物は発酵食品

沢山食べて腸内環境を整えましょう


お漬物に使われている塩はミネラル(自然海塩)ミネラルは腸内細菌の善玉菌の大好物

元気になるしどんどん仲間を増やします


生きてる菌は免疫力を高めます。

死んでる菌(加熱などで)は腸内細菌の餌になって仲間を増やします。

腸内細菌は多様性と数が多い方がいいですよ





菌を生かすも殺すも

私達次第ですが

私達の体を生かすも殺すもは

菌が支配しています!!


私達が健やかに生きるには菌(微生物)との共生が大事です!








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