「今年はなーんもせんよ」
「がめ煮もお雑煮もせんよ、水炊きしよう！」
暮れになると色々と面倒くさくなって
何もしたくない
となるんだけど
お雑煮とがめ煮は作ってませんが、結局 他に何か作ってしまいます。
いつもはしない唐揚げとブリの煮付
地鶏の塩焼き、馬肉と蓮根の炒り煮……
私はやはり
お料理をするのが好きみたい
そう再確認した今年のお節でした^ ^
水炊きは数日前から重ね煮をした野菜と骨つき鶏肉をベースにして、手作りの鶏胸肉とレンコンのミンチボール入り。
写真は取り分けた後で春菊と水菜が写ってないですね💦
これに焼いたお餅を入れて
お雑煮風
一石二鳥です^ ^
あらー 出しそびれた！
春菊の芯の白和え風
(柔らかい葉は水炊きへ)