先日スーパーに買い出しに
行ってきた時の事
ヨボヨボのおじいちゃんが
たんまりインスタントラーメンや
ややげんなりしてしまった
金銭面もあるかと思うが
そりゃーそういう食生活していたら
そういう身体になってしまうよー
と。
その脇で、
小麦たっぷりの食パンや
糖質しかない白米
なぜ
それを
食べているの？
質問されたら、
答えられる人少ないだろなー。
自分の身体や子供に食べさせて。
人それぞれ価値観がありますから
いいですが。
ただ、
世のニュース、
ネット、
流されてしまっている事に
はやく気がついて
と感じました。
トクホ
野菜ジュース
カット野菜
何の油を使用しているかも
わからない揚げ物
いつまでも
ぴんぴんしている刺身
etc
今日は
皆さんは
何故
白米を
食べるのですか？
です
白米は炭水化物
人種を問わず
死亡率をあげるのは
炭水化物
です
From
PURE研究 2017『LANCET』より
南アフリカ トルコ パレスチナ自治区 バングラディス
インド パキスタン ジンバブエ スウェーデン
カナダ UAE アルゼンチン チリ 中国
コロンビア イラン マレーシア ポーランドなど
約18か国13万5,000人
2003年～追跡調査
その調査によると
炭水化物は食べるほどに
死亡率があがり
逆に脂質は
食べるほどに死亡率が下がる
傾向とでました
私たちの祖先は
元々狩猟採集民で
つまり
動物性の油しか
摂取していませんでした
それで生きていた
しかし、当時健康で長生きで
かつ虫歯もなかったといいます
しかし知恵がつき、
農耕文化となり「定住」が
始まり、
お米を摂取し始める
それから砂糖をはじめとする
「糖質」が生まれ
加工食品
・
・
添加物が生まれました。
私たちは
知識を知恵にしてきましたが、
実は自らの
命を縮めてしまうものも
生み出していたのは現実です
白米を食べるなら
少しお金がかかっても
玄米
を
食べるべきです
白米がおいしく感じるのは
お米のでんぷん質に甘みがあり
本来人間の脳は甘みを感じると
「安心感」を覚えるためです
ただそれだけ
※人は母乳で育ちますよね？母乳には「甘み」があります
それに対し
玄米は
胚芽の部分に
ポリフェノール
ビタミン
ミネラル
脂肪
ふんだんに含まれています
完全なる栄養食
自分や大切な人の未来を考えるなら
食べてほしいです
ご参考
参考書
