昨年のお話で恐縮ですが
保存していた
あまりにも美味しい思い出を
眺めていたら…
お腹が減ってきました（笑）
1人での空腹は辛いので、
皆さんを巻き添えにして
ブログにアップします(^_^;)
あなたはだんだん
お腹が減ってくる……
私はひどい人間です
(^^;;
♫
昨年の12月、ある日のランチ…
FYLGDU MÉR FUKUOKA
フィルクトゥ ミエール 福岡店
（大阪にもあるそうですよ）
実に謎めいた雰囲気です(^_^;)
福岡市は赤坂・大手門にある、ギャラリーの様なかなりスタイリッシュな外観のお店
看板がありませんので入口が分かり辛いかもしれませんが、福岡城のお堀が目の前＋大通り通り沿いなので、その点はとても分かりやすいかな?
毎日外食ランチをされる方には価格が少しお高めだと思いますが
しかしそれには理由が
・使われている素材が旬の物にこだわっている事
・オーガニック栽培で農薬・化学肥料をなるべく用いずに栽培された食材を使用している事
・在来種の種から栽培された食材を使用している事
・食材は信頼のおける生産者の方や八百屋さんから直接仕入れている事
昔は当たり前だった野菜の栽培方法が今では貴重な栽培方法となり、本来野菜が持つ旨味（甘味だけでなく酸味や苦味）を感じなくなってしまった事は、田舎に住む者として日々痛感します
手間をかける事には当然ながらお金も時間もかかります（身内が農業をしているので、農家さんのご苦労はよく理解しています）
消費者として低価格設定は正直とても有難い事です
しかしフェアトレードの様にそれだけの手間暇の理由・価値には、適正な価格をつけて良いと思います
コチラは価格設定がほんの少し高めですが、身体に良い素材を頂けるですから、そう思うと頂ける事自体が有難いと思います♪
一枚板の長テーブルがドーンと置かれた
かなりシンプル＋オシャレな店内♫
つまり相席でございます
BGMが前衛音楽っぽくて
何故か少しドキドキしました(^_^;)
お食事内容からすると…シチュエーションを考えなくてはいけないランチ（ビジネスランチなど）の場合、少し使いづらいかも?ですが、美味しいモノ・身体に良いモノを好きな方と連れ立ってのカジュアルランチにはとても良いと思います♪
この日はとても天気が良くて
本当に気持ち良いランチでした♫
ずっと食べてみたかった『メゼの盛合せプレート』
お、お、美味しかった…
今思い出してもヨダレが…
フムス…美味しかった♪
お野菜が盛り沢山だから頂いている最中から身体が喜んで元気になる♫
プレートは丁度良い満腹感だったのですが、食後にオーダーしていたコーヒーがとても美味しくて（絶妙な苦味!）「甘いものが食べたくなる…いや、もう、食べよう！」ということになり（笑）スタッフの方に「甘いものが食べたくなっちゃいました〜!」とお願いすると、「どうぞどうぞ（笑）ピスタチオのパウンドケーキをお出し出来ますよ♫」とサーブして下さいました♫
美味しいコーヒーを一口二口の所で
ケーキをオーダーした感が
実にリアルな画像です（笑）
このピスタチオのケーキがまた美味しかったぁー!
ボソボソ感一切なしの、しっとりとした（そして目の詰まった）ピスタチオケーキ!最高でした♫
お腹いっぱいなのに全くもたれない!そして喉が乾かない!←いつもこの事を私は言っていますが（笑）とても大事なことだと思います♫
教室の発表会終了後から僅かな日数で畳み掛けるようにして開催したサポシーイベントが無事に終わり、本当の意味でやっとやっと休息のひと時を迎えたある日のランチでした♫（体調も束の間の良好日で良かった泣）
いい日だったなぁ♫
今振り返ると
物凄く幸せなひと時だったなぁ