昨日は、「美と健康と癒しの食卓」をテーマに

オリーブオイルを楽しむイベントを

イタリアンフードコンサルタントの山崎由美さん→☆ をお迎えして、

ウィズブライトサロンにて開催致しました。

オリーブオイルが、ビューティに効果がある訳・・・

①オリーブオイルの主成分はオレイン酸
→生活習慣病やメタボリック予防
→脂質代謝や糖代謝の活性化
→便秘の改善

②抗酸化作用のある微量成分が豊富
→アンチエイジング効果

などなどのお話をして頂きました。

なるほど～のお話を色々と聞かせて頂いたのですが、

百聞は一見にしかず？？？

とにかく食べてみないことには・・・

とテイスティング

ワインのテイスティングと同じく、

まず香りを楽しんで、口に含んで味わい、そして飲む

オリーブオイルって飲めるんですね～


私達の体は、日々、食べ物から頂いたエネルギーでできています。

体内に入れる食べ物は、きちんと安全・安心なものを取り入れたい。

という、山崎さんの熱い想いは

収穫から生産されるまでの過程をしっかり見極めることができて、

しっかりと五感を満足させてくれるオイルとの出会いを引き寄せられました。


『美しくあること』の大切さをお伝えしている私達ウィズブライトでは、

心と身体はとても密接な繋がりがあることを、日々感じています。

五感を通して身体を満足させてくれるような食べ物を口にすることは、

きっと心のありようも豊かにしてくれるはず

そしてそのような食べ物に出会える幸せと、

私達に食べ物の恵みを与えてくれる大地に感謝



心と身体を幸せにしてくれて、

ビューティへも誘ってくれる〝食〟のテーマについては、

今後も取り組んでいきたいなぁと

美味しいワインを頂きながら思う企画部長なのでした・・・

山崎さん美味しいお料理をありがとうございました

ウィズブライト
倉橋睦美


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