こんばんは
今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
今日もムシムシ
暑かったですね～
お昼が軽めだったので
仕事帰りのお買い物の前にスタバに寄って
ストロベリーディライトフラペチーノ飲んじゃいました
めっちゃいちご
おいし
おいし可愛いピンクに癒される
この前、おうちでストロベリーフラペ作ったけど～いい線いってる！かも
↑自画自賛かっ
おうちで作った方が甘さ控えめですが
その分カロリーも控えめかとおもいます
クリームやソース無しでも冷んやり美味しいですよ～簡単なのでよかったら作ってみてください
さてさて～
何度かupしている、お豆腐レアチーズ。
今回はホーローのバットでオレオと一緒にスコップレアチーズにしました
火を使わずにワンボールで混ぜて
冷やして固めるだけ
お豆腐感なし
お豆腐の水切り不要です
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
ワンボールde超簡単♡
オレオin
スコップお豆腐レアチーズ♡
基本の分量↓
<12cm丸型1台or小さめカップ3個分>
＊豆腐(絹) 1/2丁 (２つパックの1個を使いました。150～175gくらい)
＊kiri 5個 (クリームチーズ100gでも)←柔らかくしておく
＊砂糖 大さじ2弱(25gくらい)
＊レモン汁 大さじ1
＊ゼラチン 4g(大さじ2の水でふやかしておく)
＊オレオ 適宜
写真のバット<20×14>は
上の基本の分量の約1.5倍量で作っています。
オレオを入れるのでお砂糖の分量はほぼ増やさずに<大さじ2>で作りました。
オレオは1パック(9枚)使っています。
(今回、お豆腐が175gの1パックしかなかったので、足りない分はプレーンヨーグルトを足しました)
1.ボールにkiriと砂糖をいれてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。(kiriが固い時は軽くレンチンして)
2.豆腐をぎゅっと握り潰すように崩して加え、なめらかになるようにホイッパーでよく混ぜる。
3.レモン汁を加え混ぜる。
4.レンチンで20秒ほど加熱して溶かしたゼラチンも加え混ぜる。
point ♡溶かしたゼラチンに生地をスプーンなどで少しとって馴染ませてからボールに入れるとキレイに混ざりやすいです。
5.バットに4の半量を入れたら、半分くらいに割ったオレオ(半量)をちりばめる。
6.残りの4の生地を入れてオレオをちりばめたら冷やし固めて出来上がり。
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