レンジ発酵de簡単・時短♡ピタパン&ピタサンド プレート♡

 

こんばんは

 

今夜もブログをご覧くださって

ありがとうございます

 

 

あっという間に3連休最終日。

みなさま楽しい連休を過ごされたでしょうか

 

 

今日も買い物に出た以外は

おうちの事したり～パンを焼いたり…

 

のんびり～まったりな1日でした

 

きのうのカレーの残りはお昼に焼きカレーちぎりパンにしましたよ

 

また、レシピupしますね

 

 

 

明日は通常出勤！

レセプト業務もあるし、連休の谷間なので

急患さんで忙しい予感満々…

 

 

 

 

 

 

さて、きのうのブランチです

 

 

makoちゃんに以前教えてもらったピタパン

少し自分流にアレンジして作りました。

 

レンジ発酵で簡単です♡

 

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

<4個分>

＊強力粉 150g

＊薄力粉 50g

＊ドライイースト 4g

＊きび砂糖 10g

＊塩 3g

    ↑上の材料をボールなどに入れて混ぜておく

 

＊有塩バター 10g

＊牛乳 140cc

 

1.耐熱ボールに牛乳、バターをいれて600wで30～40秒加熱する。

2. 1のボールに合わせておいた粉類を一気に加えて菜箸でグルグルと混ぜる。全体がひとまとまりになればOK！

3.ラップをゆったりかけて、レンジ２００ｗで４０秒加熱する。

台にだして30回くらいこねる。

(ベタつくようなら強力粉で打ち粉をして)

4.4分割して丸め、10分ベンチタイム。

5.手で軽く押さえて麺棒で直径14～5cmくらいの大きさに伸ばす。

6.天板も一緒に200度で予熱したオーブンを１８０度に下げて、あつあつの天板に生地をのせて9～10分焼く。

ベンチタイムは一応軽くラップかけておきました。あとは～丸める時と伸ばす時は手と麺棒に粉つけてやると扱いやすいです。

 

今日の具材は

サニーレタス、サラダチキン(ハーブ)、アボカドです。

 

お好みの具、ドレッシング(マヨネーズ)などで召し上がれ♡

 

前日の晩に作ったポテトサラダとフルーツ&グラノーラのヨーグルトを添えて。