卵1個・ノンオイルdeバニラミルクのミニシフォン♡とフラペッソ♪

こんばんは

いつもブログを見てくださって

ありがとうございます

今日は気温が上がったせいか

夜になっても暑いです

陽が落ちてから買い物に行きました

ミスドの前を通ったので

(明日、食べま～す楽しみ)

で、夕方なのに

↑いい訳かっ∑ヽ（｀□´о）

これ

8月いっぱいみたいなので

飲んでおこうかなぁ～っと

甘すぎず

美味しかった

でもお腹いっぱいになってしまった

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

マフィンカップで焼いたミニシフォン

いつものふわふわ～ノンオイルのシフォン

前回同様にバニラミルクにしました♡

<マフィンカップ6個分>←私は半量で3個

＊卵 2個

＊砂糖 15g＋25g

＊牛乳 30ml

＊バニラエッセンス 少々

＊薄力粉 40g

＊ベーキングパウダー 小さじ1/4

＊スキムミルク 大さじ1

1.卵黄に砂糖15gを加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜたら

牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

3.小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加えたらスキムミルクも加えてよく混ぜる

4.オーブンを170度に予熱する

5.卵白を泡立て、途中2～3回に分けて25gの砂糖を加えながら泡立て、しっかりツノが立つよう泡立てる。

6. 3のボールにまず1/3のメレンゲを加えて泡立て器でしっかりと混ぜる。

残りのメレンゲを2回に分けて加え、ヘラで泡を消さないように切るように混ぜる

7.マフィンカップ流し入れたら、ポンポンと型を軽く落として空気を抜き予熱したオーブンで約17～8分程度焼く。

(オーブンによって焼き時間は調整してください)

8.焼けたら、洗濯バサミなどで逆さに吊るしておく(カップの裏紙を少しめくって挟んでます)

クリームはホイップした生クリームに同量のヨーグルトを混ぜてさっぱり仕上げました。