今年の梅雨はちょっと雨が少なめなのかな。とは言え、雨の日は湿度が高くてジメジメとするので不快ですね。そんなジメジメ気分をふっ飛ばしてくれそうな、恵比寿の「Burger Mania(バーガーマニア)」のハンバーガーをご紹介。
場所はご存知、恵比寿駅の東口を出て五差路の少し先。キムカツや京鼎樓バルなどの人気店が軒を連ねています。まだこの季節は入口をオープンにしてテラス席のような感覚も気持ちがいいですね。
そんな訳で、その入口付近の席に。恵比寿店は言わずもがな、クラフトビールの品揃えの充実ぶりが嬉しいんですが、仕事中ということで「オレンジジュース」にしましたよ。ランチタイムはドリンクセットがお得です。そういえば、ここのところずっと夜に来てたから、バーガーマニアでソフトドリンクを飲むのは相当久しぶりかも。
そしてこちらが16年6月のマンスリーバーガーの「獅子唐コリアンダーバーガー ￥1,350」。もう見た目からしてこのインパクト。たっぷりのパクチーがパティの上にたっぷりと、ホントにたっぷりのってます。
宮崎の郡ファームで採れた獅子唐とパクチー。そのフレッシュさったら、たまらないですね。そこにライムを搾って爽やかな酸味が加わると、もう梅雨の不快感もどこへやら。太い獅子唐も歯が当たった時のツンとした刺激が面白い。パクチーを使うハンバーガーは少しずつ見かけるようになりましたけど、獅子唐はちょっと見たことがないですよ。
それもこれも、やっぱりベースがしっかりしているからこそ。もう何度も書いてる気がしますが、ビーフパティ･野菜･バンズのシンプルな組合せの完成度が高いからこそ、獅子唐やパクチーといった面白い食材で、良い意味での遊びがあっても最高に楽しめると思うんです。シンプルにハンバーガーが旨い。初夏気分も堪能できるってもんです。
実は今回のマンスリーバーガーは、Burger Maniaと原宿THE GREAT BURGER、心斎橋CRITTERS BURGERの3店舗のコラボメニュー。この3店舗で夏の間、宮崎の青島ビーチパークに「THE BEACH BURGER SHOP」という店を出していて、それを記念して(？)のメニューなんですね。食材は同じものを使っていても、3店舗で味はやっぱり異なるので食べ比べしてみても面白いかも。ついでに宮崎に食べに行きたいもんですね～。
－－－－－－－－－－－ Burger Mania 恵比寿店 －－－－－－－－－－－
■住所：東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿107
■TEL：03-6277-4221
■HP：http://www.burger-mania.com/
■食事日：16.6.15
場所はご存知、恵比寿駅の東口を出て五差路の少し先。キムカツや京鼎樓バルなどの人気店が軒を連ねています。まだこの季節は入口をオープンにしてテラス席のような感覚も気持ちがいいですね。
そんな訳で、その入口付近の席に。恵比寿店は言わずもがな、クラフトビールの品揃えの充実ぶりが嬉しいんですが、仕事中ということで「オレンジジュース」にしましたよ。ランチタイムはドリンクセットがお得です。そういえば、ここのところずっと夜に来てたから、バーガーマニアでソフトドリンクを飲むのは相当久しぶりかも。
そしてこちらが16年6月のマンスリーバーガーの「獅子唐コリアンダーバーガー ￥1,350」。もう見た目からしてこのインパクト。たっぷりのパクチーがパティの上にたっぷりと、ホントにたっぷりのってます。
宮崎の郡ファームで採れた獅子唐とパクチー。そのフレッシュさったら、たまらないですね。そこにライムを搾って爽やかな酸味が加わると、もう梅雨の不快感もどこへやら。太い獅子唐も歯が当たった時のツンとした刺激が面白い。パクチーを使うハンバーガーは少しずつ見かけるようになりましたけど、獅子唐はちょっと見たことがないですよ。
それもこれも、やっぱりベースがしっかりしているからこそ。もう何度も書いてる気がしますが、ビーフパティ･野菜･バンズのシンプルな組合せの完成度が高いからこそ、獅子唐やパクチーといった面白い食材で、良い意味での遊びがあっても最高に楽しめると思うんです。シンプルにハンバーガーが旨い。初夏気分も堪能できるってもんです。
実は今回のマンスリーバーガーは、Burger Maniaと原宿THE GREAT BURGER、心斎橋CRITTERS BURGERの3店舗のコラボメニュー。この3店舗で夏の間、宮崎の青島ビーチパークに「THE BEACH BURGER SHOP」という店を出していて、それを記念して(？)のメニューなんですね。食材は同じものを使っていても、3店舗で味はやっぱり異なるので食べ比べしてみても面白いかも。ついでに宮崎に食べに行きたいもんですね～。
－－－－－－－－－－－ Burger Mania 恵比寿店 －－－－－－－－－－－
■住所：東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿107
■TEL：03-6277-4221
■HP：http://www.burger-mania.com/
■食事日：16.6.15