「名古屋からも繋いで4拠点からお届け」。10/2(水)21：30～、第17回マンスリーハンバーガーTV(以下、MHTV)をお届けしました。今回はいつもの都内(+神奈川県)に加えて、名古屋のmasaさんにもSoul Dinerから参加してもらって4店を繋ぎました。
その他の店は、いつものBurger Mania 広尾に今回初登場となったBaker Bounce六本木店、藤が丘の名店COCOCHI BURGERS。今回ももちろんGoogle+のHangout On Airで全世界に向けてお届け。当日の様子は最近ずいぶん画質の良くなってきた下のアーカイブでご覧ください。
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ここからはボクの担当した藤が丘「COCOCHI BURGERS(ココチバーガーズ)」のマンスリーをご紹介。
こちらが13年10月のマンスリーバーガー「ラム肉チーズバーガーwith赤ワイングレービー ￥1,400」。もうネーミングからして期待感を隠し切れない食材が入ってるじゃないですかーー！
主役はもちろんラム。北海道産の新鮮なラムを使った贅沢パティ。新鮮だからこそのラムらしい香り。よくある臭みが・・・とかいう悩みとは正反対。食欲をそそるラムの香りなんですよ。北海道に行かずとも、というより、まるで横浜は藤が丘に北海道の方がお越しくださったような感覚に。
こちらは焼く前のパティ。見てくださいよ、この色。緑のものはパセリですね。新鮮な食材をそのままではなく、ひと手間かけることでココチだけのバーガーが出来上がります。もちろんこのラム肉に合わせるチェダーチーズ、赤ワイングレービーとの相性ったら、もう！！
この日は定休日だったんですが、先月お店に遊びにいった際
にお願いしてみたら、まりさん快諾で店を開けてくれました。ありがとうございます！また、定休日にも関わらず、Burger+の案内やココチのメルマガをご覧いただいて沢山の方々が遊びに来てくれました。ありがとうございました！
というわけで、MHTVの方は次回で第18回。11/6(水)21：30～お届けする予定です。場所決定次第こちらのblogでお知らせしまーす＾＾