各店のマンスリーバーガーも魅力的ですけど、レギュラーメニューもしっかり魅力的。ということで、表参道FELLOWSのレギュラーメニューをご紹介。
FELLOWSが表参道に移転して早10ヶ月。外観もすっかり街に馴染んできた感もありますね。
休日のランチってことで気兼ねなく生ビールを。FELLOWSの生はカールスバーグ。スッキリしてて暑い季節にもピッタリです。
早速ハンバーガーのご紹介。こちらは「ゴルゴンゾーラチーズバーガー ￥1,300」。ブルーチーズの代表格ゴルゴンゾーラがたっぷりのったハンバーガー。
移転OPEN当初からの変更点として炭火の直火に戻したのは以前お伝えした通り(⇒FELLOWS③ )。そんな力強いビーフパティと、ゴルゴンゾーラならではのクセのある塩気が真正面からぶつかり合ってます。でも真正面からぶつかり合うからこそ分かる互いの良さ。よりシンプルに肉の旨みが感じられるよう。
店主はわざわざうちがやるようなメニューじゃないかも・・・とは言ってましたが、シンプルさが逆に潔くて良いんじゃないでしょうか。野菜抜きにしてみても良いかも。直火に戻したからこそ、こういうシンプルなバーガーも良いんだろうな。
食後にいただいたのは「有機農家直送 搾りたて100％人参ジュース ￥600」。どろ～っとした人参の粒。そしてノドの奥にふわ～っと広がる土のかおり。まるで畑の中で味わっているかのよう。砂糖を一切使っていないのに自然の甘みがたっぷりです。ちょっと他のメニューに埋もれがちですけど、是非味わってもらいたい一品です。
なお、FELLOWSでは7/24～8/24の期間限定バーガーを出しているとのことです(⇒FELLOWSのハンバーガーNEWS )。その名も「Greedy Cheese Burger」。あの厳しい新メニュー考案委員会の審査を突破したとのことなので楽しみ。これは近々伺ってこないと、ですね。
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■住所：東京都港区北青山3-8-11
■TEL：03-6419-7988
■HP：http://www.fellows-burger.com
■食事日：12.6.17