新しい商業施設のOPENラッシュの今春。なかでも注目度の高い渋谷ヒカリエ。その6･7Ｆのレストラン街に、なんと外苑前の名店「EAT」がサザビーリーグさんとタッグを組んで2号店をOPEN！ というわけで、開業2日前の4月24日のレセプションパーティーの様子を。
EATは7Fレストラン街のESCを昇った目の前という好立地。開放的な店作りで店内の賑わいが外まで直に感じられます。レセプションだけあって、ブロガーだけじゃなくモデルっぽい人とか業界人っぽい人がわんさか。まぁ、お祝いしたい気持ちじゃ負けてません。
まずはビールで乾杯。渋谷店では「一番搾りフローズン（生）」がいただけます。写真後ろのビールのように、ちょっと角のように見える柔らかな泡が特徴的。口に含むとシャリシャリした食感が新鮮です。ビール以外にも、フローズンカクテルなどもあって女性陣に特に人気でした。
この日はパーティーメニュー。ハンバーガーの前に色々といただいた中で、一番印象的だったのがコチラの「トスターダサラダ」。トルティーヤの器にアボカドやインゲン、エビにトマト、更にブルーチーズなどがたっぷり入ったメキシコのサラダ。トルティーヤをザクザクと割りつつ一緒に食べる渋谷店限定メニューです。これは人気がでそうですねー。
もちろんハンバーガーもいただきました。コチラが看板メニューの「EATバーガー」。白い粉（と書くと怪しい雰囲気もしますが）のかかったハード系バンズはこれまでと変わりません。パティはこれまでの神戸牛から国産牛へとチェンジ。そのかわりサイズが約25％増量されています。
しかしまぁ、レタスの畳み方は芸術の域。溢れるBBQソースの食欲のそそり方にもう虫の息。
ちなみに、前述の2枚の写真はお願いして出してもらった撮影用。この日はレセプションサイズにカットされた1/4サイズをいただきました。とはいえ、ジューシーな肉質感溢れるパティの良さは変わりません。加えて野菜もしっかり味わえるのもここのハンバーガーの特徴かも。
EATオーナーシェフのmichiさん。当面はこちらの渋谷店で腕を奮われるそう。とはいえ、外苑前の青山店も信頼できるスタッフに任せてあるので安心してね、とのことです。様々なシーンに対応する多様な席があり元気なスタッフがいっぱいの渋谷店と、落ち着いた大人の雰囲気の青山店。これからは気分によって使い分けしたいと思います（⇒青山店のレビュー ）。
この日はいつもお馴染みの方からご無沙汰の方、お初の方までブロガーさん達とご一緒させていただきました。写真は55aiaiさんからのお祝いの花です。皆さん、お招きいただいたサザビーリーグさん、ありがとうございました。
☆今回ご一緒させていただいたブロガーの皆さん（50音順）☆
■くにろくさん 「くにろく 東京食べある記」
http://kuniroku.com/
■55aiaiさん 「GO!GO!ハンバーガー」
http://55aiai.jugem.jp/
■シンゴさん 「palog（ハンバーガーブログ）」
http://palstage.blog.ocn.ne.jp/
■Takaさん 「ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book」
■yuricoさん 「♪♪♪yuricoz cafe♪♪♪」
http://yuricoz.exblog.jp/
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さてさて、渋谷ヒカリエ。レセプションパーティー前の内覧会も見てきたのですが、ターゲットとしている大人の女性はもちろん、男性視点でみても楽しみなショップが沢山。ちなみに、今回レストラン街は金・土・祝前日なんと28時まで営業しているそうで、終電を逃した後でも楽しめるスポットじゃないでしょうか。
EATのある7F：TABLE7は「大人の遊び場」がコンセプトですしね。
－－－－－－－－－－－EAT 渋谷ヒカリエ店－－－－－－－－－－－－
■TEL：03-6419-7496
■HP：－
■食事日：12.4.24