西武池袋線大泉学園駅から歩くこと約8分、東映通りに面したハンバーガーショップ「ブッチャーズテーブル」。ハンバーガーをくわえたカワイイ熊のキャラクターが目印です。
コチラは三宿の老舗「FUNGO」
で働いていた方が独立して始められたお店だそう。ということで、ハンバーガー以外にもサンドイッチのメニューも充実してます。が、もちろんオーダーしたのは「グリルドチーズバーガー」。
東映通り沿いには気持ちの良さそうなテラス席もありますが、車の交通量もそこそこあるので店内に。とは言え、通り側はガラス張りなので、そちら側に座れば外も眺められてなかなか快適です。
ドリンクはコーラに。世界のビールが沢山揃っていて夜はアルコール需要にも応えてくれそうなお店ですが、たぶん名物のビッグコーラをオーダー。ビールも好きですがコーラも好きなんです。隣のレアなケータイ「HT-03」と比べてみると、その大きさが伝わるかと思います？北千住「SUNNY DINER」
にも負けないサイズ。
コチラが「グリルドチーズバーガー ￥1,000」。見た目にもボリューム感が伝わってきそうなハンバーガー。セットでついてくるフレンチフライはテーブルに据えてある自家製ケチャップと合わせて。
中心に突き刺さるスティックに支えられているのは、上からクラウンバンズ・サニーレタス・トマト・チーズ・ビーフパティ・グリルドオニオン・タルタルソース・ヒールバンズ。
ビーフパティはオージー100％。見た目は厚さがありますが、適度な柔らかさで食べやすくてジューシーそのもの。その上にかかるチーズはチェダーとゴーダの2種類。味の異なるこれらのチーズを溶かし最後にバーナーで炙ることで、パティとの絡み具合やチーズの香ばしさが楽しめます。いやービールが合いそう。いや、コーラも合いますけど。
それから野菜が美味しい。新鮮さが伝わってくるサニーレタス、甘みたっぷりで適度な歯応えを保ったグリルドオニオンは個人的にもとても好み。そして、個々の具材はとても個性が強いのに一つのハンバーガーとして食べる時のバランスもとても良いんです。
ちなみにこのハンバーガーで一番驚いたのは、提供時の熱さ（厚さじゃなく）。バーガー袋越しでも、最初のうちはずっと持っていられないほど。ここまでの熱々さを味わったのは、那須高原の「UNICO」 以来かも。
ランチタイムもそろそろ終わろうかという時間にもかかわらず、お客さんが引切り無しにやってきてました。お客さんの退店時にはちゃんとドアを開けてお見送りをしてたり、水を持ってくるタイミングが良かったりとなかなか接客が良いのも魅力のひとつ。これからもより一層、町の人たちに愛される店になっていってほしいです。
---------- BUTCHER'S TABLE ----------
■住所：東京都練馬区東大泉2-9-18
■TEL：03-5947-4414
■HP：http://butchers.or.zmx.jp/
■食事日：10.7.10
BUTCHER'S TABLE
（ハンバーガー
/ 大泉学園駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.5