3月は「チェリーバーガー」 という斬新かつ美味しいマンスリーバーガーを提供してくれた白金「バーガーマニア」。4月のマンスリーバーガーは何と2種類！春の息吹を感じる「GREEN BURGER」と称して、4月1～15日までの第1弾と16～30日までの第2弾なので、2つ食べるには4月中に2度行く必要があるという・・・
その第1弾は「アスパラヤングコーンベーコンチーズバーガー」。う～ん、長い。けれど名前からして美味しそうな期待感が高まります。
平日の夜に「バーガーマニア」に来るのは初めて。タイミングによるんでしょうけど、いつも来ている休日よりもゆっくりと過ごせそう。でもテイクアウトやデリバリーでオーダー的には割とお忙しそうですが、ちょっとお願いしてカウンターで写真を撮らせてもらいました。
コチラが「アスパラヤングコーンベーコンチーズバーガー ￥1,300」。クラウンバンズの下から顔を覗かせているのは、もちろんアスパラとヤングコーン。
軽くグリルしてあるので良い感じに焼き目がついていて食欲をそそられます。
口の中に運んでみると、まさに春の息吹が感じられるよう。特にヤングコーンの芳ばしい香りはたまりません！そもそもヤングコーンってハンバーガーの中に入るのを初めて見ましたけど、合いますね～。香りも食感も、もちろん味も。
そのアスパラ＆ヤングコーンの下には、ベーコン・チーズそして和牛パティ。ベーコンは恐らくベーコンチーズバーガーで用いるものと同じかな。カリッと焼きあがっていて旨みが凝縮。チーズのとろけ具合、パティとの絡み方もやっぱり最高です。
パティとバンズというベースがしっかり美味しいから、その間に斬新な具材が入ってきても間違いなく美味しいんですね、きっと。その斬新さに驚きがあるのにマチガイがない。ちょっと参っちゃいました。
早くも4月第2弾のマンスリーバーガー「ベビーリーフ＆パルミジャーノ」も気になって仕方ない。しかし月に2回行けるかな？
----------Burger Mania----------
■住所：東京都港区白金6-5-7
■HP：http://www.burger-mania.com/
■食事日：10.4.5