名古屋の丸の内にある「レイヤーズ」。前回来店時 、オーダー後に気づいた看板メニューを求めての再訪となりました。
オーダーしたのはもちろんお目当ての「レイヤーズバーガー」。前にも書きましたが、コチラは東京は人形町にあるBROZERS'で修行された方が開かれたお店。「レイヤーズバーガー」はその「ロットバーガー」のようなメニューのよう。
店内はそう広くなく、テーブル席が10弱ぐらい。ただ外に3～4ぐらいのテラス席もあるので、キャパとしては狭い感じはしません。店内にある黒板には人気メニューランキングが。この日書かれていたのは、1位アボカドチーズバーガー・2位レイヤーズバーガー・3位パインチーズバーガー。看板メニュー、やっぱり人気です。
コチラが「レイヤーズバーガー ￥1,250」。フレンチフライとオニオンリング付き。そして手前に見えるのは前回個人的に大のお気に入りとなった唐辛子が混ざったソルト。
見た目にも美しいバンズに挟まるのは、上からエッグ・パイン・パティ・ベーコン・チェダーチーズ・トマト・オニオン・レタス。さらにエッグの上にはBBQソース。ちなみにソースはBBQを含めて4種類（テリヤキ・レッドホットチリ・スイートチリ）から選べます。BROZER'Sと比べるわけではないですが、やっぱりBBQをセレクト。
クラウンバンズをちょっとずらしてみるとそのBBQソースが美味しそうにかかっている様子が見て取れます。
一番印象に残っているのはパインとBBQソースの組合せ。この2種類の趣の異なる甘さが一度に口の中に広がるってのが何とも言えず良かったです。結構盛り沢山なハンバーガーですが、バランスがしっかり取られていて、一つのハンバーガーを作っている感じ。オージービーフと飛騨牛を合わせた100％ビーフパティも焼き具合が秀逸。それに絡み合うようにとろけるチーズも最高のパートナー。野菜も新鮮シャキシャキで言うことなし！
「レイヤーズ」。またまた個人的に名古屋ではかなりお気に入りになりました。
パインを用いたハンバーガーは滋賀の「AUNTY-MEE BURGER」 や人形町の「BROZERS'」 などありますが、今ウェンディーズでも期間限定メニューとして出されているそう。一応食べておきますかー。
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■住所：愛知県名古屋市中区丸の内3-8-26
■食事日：09.4.7