あまり 肉は得意でない私・・・

まして 生肉・・・う～ん

でも好奇心旺盛なので、お料理屋さんで

出されると、一応「ふんふん・・・なるほど」と

いただきます （少しですが・・・）

家族で焼き肉を食べに行くと、美味しそうに

「牛刺し」や「生レバー」をいただく 夫や息子を見て

「おいしい？」・・・いつも見学しております・・・

朝のブログの続きですが、「おびちゃん」に

いただいた「熊本のおみや」 メインは

　　　　　　　馬刺し

以前、彼女にレッスンを手伝ってもらった時

その美味しさについては、詳しく聞いており

「そんなに美味しいなら、熊本へ行ったら

食べてみたいもんだ・・・」と 思っていたので

大喜びです・・・ありがとう！おびちゃん

更に更に、馬肉はフリーザーで凍らし

　←こんな感じ・・・

　←そうすると、薄く美しく

　　 スライス出来ます

　　 ナルホド・・・

付け合わせは、スライスオニオン

薬味は、おろししょうがと、好みでねぎの小口切り

・・・で、しょう油は甘目の

　←コレ 付いてたしょう油

（全ておびちゃんからの伝言です）

とりあえず、誰かといっしょにいただこうと思って

「梅酒」←私用 　「冷酒」←夫と息子用を

用意して待っております

（馬刺しには、お酒でしょ・・・と 思いまして）

どんなお味なんでしょうか・・・

（ やや こわい・・・）