開店から30分も経たずに、いやいや開店するやいなや
あっという間に完売することも・・・
予約または、行列必至の並ばずには買えないという
兵庫県西宮市夙川の ドイツ菓子Michel Bach( ミッシェルバッハ)
大人気の夙川クッキーローゼを頂戴しました～✿
朝 早く並んで買って頂いて感謝しています。
ミッシェルバッハは、創業1982年
夙川・芦屋界隈で愛され続けているドイツ菓子の名店です。
“チョコレートとバニラのお花のクッキーです。
夙川で生まれて育ち、お客様に心をこめて焼いております。”と貼付されたシール
それもそのはず、夙川クッキーロゼの製造過程は、創業当初のレシピと変わらなく、
生地を丸めて寝かせてること１日、型を抜いて寝かせるのに１日、そして焼いて仕上げるのに1日。
クッキーをつくるのに計3日という時間を費やす手間暇。
それもすべてが手作業なので生産が限られるのも納得です。
開封した瞬間に、誰もが微笑んでしまう花の形をしたクッキー
一般的なクッキーには感じることができない、ひとくちサイズの可愛いクッキーは
ドイツ菓子ならではのパイのような香ばしさに、やさしさある風味が漂ってきます～✿
賞味期限は約3週間
原材料には、バター 砂糖 小麦粉 卵 アプリコットジャム チョコレート
食品添加物など使用されていない、とてもシンプルな素材だからこそ、
日持ちがしなく、素材本来の美味しさが味わえるクッキーです。
雪が舞うような粉糖がかけられた丁寧に焼き上げられたクッキーは
しっとりとした素朴でありながら上品な甘さが特徴です。
クッキーの中央に、チョコレートとアプリコットジャムが詰められ
小さなお花をイメージさせた2種類の夙川クッキーです。
バニラクッキーにアプリコットジャムの
夙川クッキーローゼ アプリコットジャム
ココアクッキーにチョコレートの
夙川クッキーローゼ チョコレート
ほのかな酸味と甘さ感じるアプリコット・ジャムに、
思った通りのパイ風味のクッキーは、格別なリッチで華やかな味わいです。
濃厚でコクあるチョコレートに、サクサクココアクッキー
シンプルこそ、美味しい！ しっとりザクザク濃い味は何枚食べても飽きがこないクッキーです。
夙川Michel Bach( ミッシェルバッハ)
兵庫県西宮市久出ケ谷町2－28
阪急夙川駅から徒歩５分 阪急苦楽園口駅から徒歩９分
☎ 0798-74-3789
営業時間：10時～19時
定休日：月曜日・火曜日不定休
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