記録用として・・・

初めてのいちごに出会った記録~。

「米原の夢いちご」こちらの品種は章姫。

章姫の誕生は静岡県。両親は久能早生と女峰だそうです。

酸味が女峰の半分だそうで、糖度が高いのも特徴の苺だそうです。


久能早生(静岡県久能地区で「石垣いちご」の中心的品種として長年活躍、この章姫の登場によって栽培は減少とか)

 

滋賀県より環境こだわり農産物の認証を受けたいちごは、農薬及び化学肥料の使用を通常の5割以下で作られているそうです。生産者は「磯谷 専一郎」さんだそうです。


カットした時の美しさ。それは、しっかりした甘い味わいにもつながっている気もします。もちろん果実のプチプチ感もおいしいです♪


そしてこちらが岐阜の苺「濃姫」です。

このいちごも都内では見かけることがないですねー。


こちらの生産者は「堀部征子」さん(顔写真つき)だそうです。


濃姫とは岐阜ゆかりの女性である織田信長の正室であり斉藤道三の娘の名からとられたそうです。

アイベリーと女峰の子供だとか・・・

 

 


アイベリーは千疋屋の限定パフェ(記事はこちら )やなんといってもアイベリーの美味しさを教えてくれた秋葉原のフルーフ・デゥ・セゾン(記事はこちら )で頂き果実の美味しさを感じれる苺


大きさはしっかりそしてアイベリーゆずり?かかたちがシャープでカッコいいです。

酸味はほどよくあるほうですね。甘さもしっかりあっておいしいです。

何より好きだったのがアイベリー譲り?の果実のプチプチ感!


最近はどんどん新品種を目にする機会も多くなってきていますね。

いちごのおいしい時期!

いろんないちごをたべてみたいな~。