2月のドイツの朝食会につづき
4月はゴールデンウィークのスタートにふさわしい企画
パリスタイルの朝食会
スイスイッとビュンビューンと陸に空に軽やかに移動する
AKI FLOWERSのAKI先生
それに引き替え一度も日本から出たことのないわたし
今年あたりはひとつ 飛び出してみますかと掛け声だけでも前進
それでもゴールデンウィークには間に合わないので
くにたちのパリへ AKI FLOWERSの『パリの朝食会』へ
おじゃましました
清々しいお天気の中 アトリエに着くとパリジェンヌAKIさんがお出迎え
いつにもまして超cute！ あまりの可愛らしさにこちらの気分もウキウキです
はじめにパリスタイルのブーケ作りから
パリの雰囲気の葡萄色のコップに低く生ける食卓用ブーケ
まずはライラック 「これはパリから届きました」のひと言に皆さんから歓声が・・・！
縁に垂れ下がるようなラインを生かして
そこから流れをつなげてスカビオサ と
トルコギキョウをスパイラルに束ねていき
富士山の麓の湧水で育てられたという芹沢バラ園のシェドゥーブルの白を効かせて
最後にゼラニウムの葉を添える
仕上がったところで パリやドイツでAKI先生が買い付けて来られたリボンの中から
自分のイメージをふくらませながら思い思いに一つ選んで結びます
次はいよいよおまちかね パリスタイルの朝食の準備です
コンセプトは ”シンプルモダンな中に ～
～ジャルダン『庭』を感じさせるアパルトマンのテラスで” ・・・イメージが広がります
テーブルセッティングのアイディアと歯ごたえや香りを大切にした食材の数々が
たっぷりと用意されていました
クロワッサンと焼き立てのバゲットに
AKI先生おススメのスウェーデンの胚芽クラッカーも添えられて
チーズにひと味加えたディップが3種も
無農薬レモンの果汁と皮を混ぜて練ったレモンクリームチーズ
テラスのハーブガーデンのパセリ そして胡桃 新鮮野菜の人参スティックとトマト
コンフィチュールはアプリコットとカシス チーズとの相性も最高です
カフェオレは クルミドコーヒーで習われた技を
惜しげもなくレクチャーしてくださり
おかわりもたっぷり
カフェオレカップはブーケが映えるナチュラルな白
生徒さんたちといらしたパリ旅のステキな写真アルバムを見たり
パリ滞在中のこぼれ話に笑ったり
そよぐ風と穏やかな朝の陽光 そして鳥のさえずりが最高に心地よくて
テラスのグリーンが優しく揺れるのを見ながら
シンプルモダンなパリスタイルのブーケと美味しい朝食を心から楽しんで
ゆったりと過ごす休日の朝の幸せにひたりました
AKI先生のさりげないやさしさとおもてなしの心がハーブのお土産にも表れて・・・
素敵なパリの朝の演出に 「merci beaucoup！」
この日ことにうれしかったのは 前回のドイツの森の朝食会でもご一緒した方々と
また”パリ”でもお会いできて お話が弾んだことでした
前の時のブログも見てくださったとのこと 大変うれしく光栄です （☆）
お二人のおかげで一層ゆったりとリラックスして楽しめました
ありがとうございました！！ ・・・ここはパリの大学通り？！
AKI先生のブログ （☆）
4月はゴールデンウィークのスタートにふさわしい企画
パリスタイルの朝食会
スイスイッとビュンビューンと陸に空に軽やかに移動する
AKI FLOWERSのAKI先生
それに引き替え一度も日本から出たことのないわたし
今年あたりはひとつ 飛び出してみますかと掛け声だけでも前進
それでもゴールデンウィークには間に合わないので
くにたちのパリへ AKI FLOWERSの『パリの朝食会』へ
おじゃましました
清々しいお天気の中 アトリエに着くとパリジェンヌAKIさんがお出迎え
いつにもまして超cute！ あまりの可愛らしさにこちらの気分もウキウキです
はじめにパリスタイルのブーケ作りから
パリの雰囲気の葡萄色のコップに低く生ける食卓用ブーケ
まずはライラック 「これはパリから届きました」のひと言に皆さんから歓声が・・・！
縁に垂れ下がるようなラインを生かして
そこから流れをつなげてスカビオサ と
トルコギキョウをスパイラルに束ねていき
富士山の麓の湧水で育てられたという芹沢バラ園のシェドゥーブルの白を効かせて
最後にゼラニウムの葉を添える
仕上がったところで パリやドイツでAKI先生が買い付けて来られたリボンの中から
自分のイメージをふくらませながら思い思いに一つ選んで結びます
次はいよいよおまちかね パリスタイルの朝食の準備です
コンセプトは ”シンプルモダンな中に ～
～ジャルダン『庭』を感じさせるアパルトマンのテラスで” ・・・イメージが広がります
テーブルセッティングのアイディアと歯ごたえや香りを大切にした食材の数々が
たっぷりと用意されていました
クロワッサンと焼き立てのバゲットに
AKI先生おススメのスウェーデンの胚芽クラッカーも添えられて
チーズにひと味加えたディップが3種も
無農薬レモンの果汁と皮を混ぜて練ったレモンクリームチーズ
テラスのハーブガーデンのパセリ そして胡桃 新鮮野菜の人参スティックとトマト
コンフィチュールはアプリコットとカシス チーズとの相性も最高です
カフェオレは クルミドコーヒーで習われた技を
惜しげもなくレクチャーしてくださり
おかわりもたっぷり
カフェオレカップはブーケが映えるナチュラルな白
生徒さんたちといらしたパリ旅のステキな写真アルバムを見たり
パリ滞在中のこぼれ話に笑ったり
そよぐ風と穏やかな朝の陽光 そして鳥のさえずりが最高に心地よくて
テラスのグリーンが優しく揺れるのを見ながら
シンプルモダンなパリスタイルのブーケと美味しい朝食を心から楽しんで
ゆったりと過ごす休日の朝の幸せにひたりました
AKI先生のさりげないやさしさとおもてなしの心がハーブのお土産にも表れて・・・
素敵なパリの朝の演出に 「merci beaucoup！」
この日ことにうれしかったのは 前回のドイツの森の朝食会でもご一緒した方々と
また”パリ”でもお会いできて お話が弾んだことでした
前の時のブログも見てくださったとのこと 大変うれしく光栄です （☆）
お二人のおかげで一層ゆったりとリラックスして楽しめました
ありがとうございました！！ ・・・ここはパリの大学通り？！
AKI先生のブログ （☆）