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よろしくお願いいたます。
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やっと だよ
摂取しないほうがよいもの 砂糖 １「さけたほうがいいもの 砂糖編」 続きます
さて 砂糖というと 精白された砂糖のこと
まずは 考えてみましょうね
これ、今回のセミナーでもお話した 「塩」のはなし
にも通ずるところがございます
精白した白砂糖 は もともとの原料といえば サトウキビのような
植物体からの しぼり汁
糖分を 主成分として 粗蛋白 やら 粗脂肪 やら
またさまざまなミネラル ほかもろもろの有効微量成分が
ごっちゃになっている自然物のはず
これを 石灰 や 亜硫酸ガス やら アンモニア などを加えて
作用させたり 煮つめたり 漂白したりして 精製して できあがり
この真っ白い物質は もう自然の物ではございませんね
甘い味をしている 化学物質 にすぎないのです
そもそも 自然のものは それが食物として摂取されると
体内で うまく代謝されるのに必要な いろいろな微量成分を
含んでおります
精白しちゃうと そういった微量成分は なくなっちゃいます
白砂糖は 体内で消化分解されるために
ビタミンB1 B2 カルシウムなどを 必要とします
もし ミネラルをバランスよく 摂取していると 思っていてもね
白砂糖を 多く取れば取るほど ビタミンB1 も B2 も
カルシウムまでもが 足りなくなっているということ なの
砂糖の 分解消化に 必要な分を 足りなければ ついには
臓器や 骨からまでも うばいとってくるんだもの
だから ビタミン泥棒 だとか カルシウム泥棒 だとか
いわれちゃうのよ
自然な形 で あったときには ビタミンやら カルシウムのような
ミネラル また 食物繊維まで 含有されていていたのですから
体内にはいっても ミネラルの補給の 役に立っていたのに
精白食品になることで ほかのミネラルの欠乏を引き起こしたり
してしまうってこと
う～む
精白で奪われちゃった成分が みずから 消化されるときに
さらに 必要となるだなんて ま 皮肉ですわね
あとね これらの ビタミン（特にB ）ミネラルは
「キレ」と深く関連性があることは よく知られていることでもありますが
キレやすいと これまた
交感神経という 神経を刺激します ストレスです～
そうすると ストレスの対処しなくちゃっと 体内では
抗ストレス剤として 副腎皮質ホルモンが 合成
ここにね ビタミンCが 必須になりまする
ビタミンC は 活性酸素除去にも 骨やら 皮膚やらを
作るのにも とっても大切な ビタミンですから
とにかく たくさん 必要なのです
この 放射線対策 練らなくちゃならない いま と～っても
大切な ビタミンのひとつ （いや これだけってわけじゃないけど
） これまた 白砂糖によって ビタミンC までも枯渇させられていては
なりませぬわね
う～む
わかっているのだよ 私も ・・・
いいこと ないのよ そうなのよ わかっとりますわ
どうしても 甘いものがほしかったら せめて
pureな蜂蜜とか 天然黒砂糖 メープルとか
アガベ などなど ま いろいろ ありますが
やはり ミネラル成分等が 温存されている
加工されていない 自然食品の糖分であることが 大事です
ちなみに 黒砂糖が 白砂糖よりも マシだと言われるのは
この点においてのことです
あくまでも 体内の ミネラル＆ビタミンの バランスに
おける 話において の ポイントですからね
ここで 「塩」にも 同じようなことが 言えること
なんとなく 想像が つきますかしらね
この点で 黒砂糖は 白砂糖や他の砂糖より マシだけど
血糖値を 混乱させる点 では あまり大差ないかなっと
こうなると まだ 血糖値のことも あるなぁ
でも いま もっと 大事なのは 「癌との 関連性」
つぎに まいります
続きま～す
チャ
