先週末の『くらしのmoto市』でも大盛況だったようですね。
おいしいお菓子と、やわらかなスタッフさんともしばしお別れ。
東林間の『ひなた焼菓子店』さんが移転のため一時休業に。
また再開できるから…と悩みましたが
今の店舗とのお別れにやっぱり最後にうかがってきました。
閉店ではないまでも、噂が噂を呼び、OPEN前から大行列。
かつての歩粉さんの閉店のときを思い出したりして。
大好きなアップルタルトをいただきたかったのですが
仕込みが大変なため最後の方はおやすみで。
いろいろ迷って、おわかれのあいさつはいちじくづくしに。
いちじくの焼きタルト。
3角形のフレッシュタルトもおいしいけれど
やっぱりわたしは、ひなたさんのタルトはまあるい焼きこみの方が好き。
ザクザクの分厚いパートシュクレにアーモンドクリーム
そしていちじく。
この子は焼きこみの中でもはじめましてで、最後に新たな出会いが。
そしてもうひとつはいちじくとシナモンのロールケーキに。
前回久しぶりに食べてやっぱり美味しくて。
果物が半分以上を占めるひなたさんのロールケーキは
生クリーム嫌いのわたしには嬉しい。
しっかりシナモンがきいた生地にフレッシュないちじく。
すごく新鮮な組合わせで、ワインにも合いそうな大人な味。
あくまで移転なのでまた会えるのを楽しみに。
雑誌に掲載されて以降
この場所でもにぎわうことの多かったひなたさん。
今度はゆっくり、また素敵なお店でおいしいお菓子がいただけますように。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【ひなた焼菓子店 】
(過去記事：1 ・2 ・3 ・4 ・5 ・6 ・7 ・8 ・9 )
神奈川県相模原市東林間5-10-2 2F
042-765-0250